Рулет-омлет со шпинатом

Софья Салахутдинова 11 отзывов

За основу был взят рецепт фриттаты с грибами и шпинатом. Благодарю автора за прекрасные рецепты.

Был у меня вчера свежий пучок шпината. И стала я думать чтоб из него, такое полезное кроме супа сготовить и вот надумала такой рулет и теперь делюсь с вами. Мне очень он понравился как в горячем, так и в холодном виде. Прекрасная и полезная закуска! нахвалила- то сама себя:) Попробуйте!

Входит в коллекцию:   простой рецепт омлета ,  закуска из яиц,  простые закуски.

Рецепт рулета-омлета со шпинатом

Рецепт рулета-омлета со шпинатом

Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала веселый омлет. Рекомендую! Может кому и пригодится.

  • Время: 10 мин
  • Порций: 1
  • Калорий: 116 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой
  • Рейтинг:

Ингредиенты:

  • яйцо - 4 шт.
  • картофельный крахмал - 1 ст.л.
  • рис - 100 г

Инструкция:

  1. Шпинат отварить на пару, остудить и отжать лишнюю жидкость. яйца взбить, смешать со шпинатом, посолить, поперчить (по желанию) Противень выстелить пергаментом, распределить шпинат с яйцами, посыпать тертым пармезаном и поставить в хорошо разогретую духовку (180г) на 5-7 мин

  2. Рис отварить до готовности. Творог размять и перемешать с крахмалом. По желанию подсолить.

  3. Вынуть и чуть остудить омлет из духовки и распределить по нему творог. Поставить опять в духовку на 10-15 мин (следить за краями первого слоя, чтоб не подгорели).

    рулет-омлет со шпинатом
  4. Вытащив противень, сверху на творог распределяем рис. Немного погодя, чтоб не обжечься, приподнимаем с одного края бумагу и начинаем сворачивать рулет, при этом бумагу естес-но отслаиваем. Даем рулету немного отдохнуть, завернув его в фольгу, а затем можно и нарезать. На теплую порцию не лишне будет добавить сметанки или молочного соуса. Приятного аппетита. Есть еще вариант не использовать крахмал, а творог перемешать с готовым рисом и вместе нанести на сыр и запечь. Но это пришло мне в голову только сейчас, пока печатала, и такой вариант не опробован:)

    рулет-омлет со шпинатом

Комментарии к рецепту

4.4 / 5
Крамко Диана
Крамко Диана

Обязательно сделаю рулет-омлет со шпинатом!!!

ira
ira

После приготовления блюд по Вашим рецептам, а также с оригинальным их оформлением, сын ест все и с удовольствием.
Спасибо Вам большое, даже огромное!!!

yolkina_86
yolkina_86

ПОЛУЧИЛСЯ!!!
Ура!!!
Все мои переживания были вознаграждены комплиментами.
СПАСИБО!
Такие рецепты, как палочка-выручалочка, всегда можно найти что-то для души!

hedindof1998
hedindof1998

Запостила рецептик в группе на фейсбук), Пасиб

uckim1974
uckim1974

Изумительно!
все были в восторге…
спасибо Софья

oraridomm1985
oraridomm1985

Обалденный рецептик рулета-омлета со шпинатом. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома.
Самостоятельно!!!!!! :)

suldina_96
suldina_96

Очень понравился рецепт http://onthestove.ru/zakuski/omlet/belkovy-omlet, чувствую, что будет очень вкусно, обязательно приготовлю.

vita
vita

МНЯ-МНЯ! ОЧЕНЬ ВКУСНО!

Анюша Демешкевич
Анюша Демешкевич

ОО, мой любимы рецептик рулета-омлета со шпинатом

seder
seder

Ой девочки прям слюни на клавиатуру капают:D
фото рулета-омлета со шпинатом очень аппетитно выглядит!!!

ongesi
ongesi

Мы тоже недавно первый раз делали рулет-омлет со шпинатом.