Блинные рулетики из тыквы с копченостями и йогуртом

herendi 14 отзывов

За основу был взят рецепт рулетиков из сыра. Благодарю автора за прекрасные рецепты.

Удивите и побалуйте своих родных и близких на Масленицу этими вкусными и оригинальными рулетиками.

Входит в коллекцию: простой рецепт рулетов , закуска из яиц, закуска из огурцов.

Рецепт блинных рулетиков из тыквы с копченостями и йогуртом

Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала овощные рулетики. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Время: 40 мин
Порций: 8
Калорий: 124 ккал
Кухня: Русская
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Рулеты

Куриные рулеты с ветчиной и сыром

Рулеты

Зеленый рулет с брокколи

Ингредиенты:

грудинка копченая - 200 г
сливочное масло - 20 г
тыква - 150 г
салат листовой - 1 пучок
яйца куриные - 2 шт.
перец болгарский красный - 1 шт.
йогурт натуральный - 100 мл
сахар - 1 ст.л.
бальзамический уксус - 2 ст.л.
соль - 1 ч.л.
корица молотая - 1 ч.л.
мука - 100 г
разрыхлитель - 1 ч.л.
растительное масло для жарки - 1 ст.л.
молоко 2,5% - 200 мл

Инструкция:

Тыкву нарежьте мелкими кубиками и запеките в разогретой до 190 C духовке в течении 30 минут до мягкости. Затем измельчите блендером в пюре.
В миске соедините яйца, сахар, соль, взбейте венчиком до однородности. Добавьте муку, корицу, разрыхлитель, перемешайте, затем добавьте тыквенное пюре, молоко, растопленное сливочное масло и снова все перемешайте. Оставьте тесто постоять 5 минут.
Сковороду смажьте растительным маслом и выпекайте блинчики. Они должны получиться не слишком тонкие.
Грудинку нарежьте ломтиками.
Болгарский перец нарежьте тонкой соломкой.
На каждый остывший блинчик уложите листик салата, ломтики грудинки, болгарский перец.
Полейте йогуртом и бальзамическим уксусом.
Каждый блинчик заверните в рулет.
Нарежьте рулеты поперек на кусочки. Приятного аппетита. С Масленицей.

Комментарии к рецепту

4.9 / 5

Людочка Решетняк

Большое спасибо!
рецепт пришелся по вкусу

Диана Яманова

Вкус рулетиков просто потрясающий!
Будем повторять.

Танюша Эльф

Я тоже обожаю рулетики
но сама делала только один раз.

Юляша Лешукова

Большое спасибо!!!
У herendi очень замечательные рецепты.
Хотя я умею готовить не очень хорошо, по этим рецептам получается очень вкусно.
Спасибо!

lutrica2001

Спасибочки за рецепт…
готовлю для любимых — думаю, выйдет на славу!!!

atentedes

Спешу очередной раз поблагодарить Вас, herendi, за чудесный рецепт!
У меня теперь нет проблем чем порадовать родных и близких и в будни, и в праздники!
Пробегусь по сайту — и куча идей, а главное — всё очень просто!
рулетики готовлю на день рождения сына.
Просто чудо! И просто- и чудо!!!

Дария Наам

Опачки!
Теперь братик обрадуется рулетикам!

enduteton1973

Замечательный рецепт. Думаю, любителям рулетиков должно понравится.

suzi_97

Супер сайт!
А фото к каждому рецепту для таких чайников как я!!

inentome

Большое спасибо за рецепт рулетиков.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер!

Олегович Александра

Я всегда ненавидела готовить, но благодаря вашим рецептам у меня все получается.
Кажется, я начинаю получать от этого удовольствие!

yasya

Herendi, ты сама их придумала рецепт рулетиков?