Рулетики из скумбрии с овощами

За основу был взят рецепт рулетиков из сыра. Благодарю автора за прекрасные рецепты.

Обычно я скумбрию запекаю целиком, в брюшко кладу укроп. В этот раз решила отойти от привычного рецепта и приготовила вот такие рулетики. Результат превзошел все ожидания! Овощи безупречно сочетаются с этой рыбкой. Сочно, смачно и очень вкусно!

Входит в коллекцию: простой рецепт рулетов , закуска из лука, закуски из рыбы, легкие закуски, закуски из овощей.

Рецепт рулетиков из скумбрии с овощами

Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала овощные рулетики. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Время: 40 мин
Порций: 6
Калорий: 207 ккал
Кухня: Русская
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Рулеты

Овощной рулет из лаваша с адыгейским сыром

Рулеты

Рольмопсы — рулетики из сельди

Ингредиенты:

лук репчатый - 1 головка
морковь - 1 шт.
перец болгарский - 1 шт.
лимоны - 1 шт.
укроп - 3 веточки
соль - 1 щепотка
перец черный молотый - 1 щепотка
растительное масло для жарки - 2 ст.л.
чеснок - 2 зубчика
скумбрия свежая - 3 шт.

Инструкция:

Скумбрию разрезать по животу и хребту. Аккуратно удалить хребет и внутренности, промыть филе и обсушить бумажным полотенцем. Посолить, поперчить и полить соком лимона.
Лук порезать полукольцами, морковь и болгарский перец - соломкой. Обжарить на растительном масле до мягкости. Добавить зелень укропа и чеснок через пресс. Перемешать.
На широкий край положить по 1 ст. л овощей. Свернуть в рулет и закрепить зубочисткой.
Уложить рулетики на противень, выстланный пекарской бумагой. Выпекать при t 180гр 20-25 минут.
Вытащить из духовки. Удалить зубочистки. Подавать с долькой лимона. Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

4.4 / 5

Катя Кочубей

Вкус рулетиков просто потрясающий!
Будем повторять.

Видяскина Танечка

Такие противоречивые отзывы!
Попробовать, конечно, надо, но не буду рисковать на праздничный стол!
А за рецепт спасибо.Каждый ведь решает сам, что ему готовить.
Спасибо rutse за то, что даёт нам возможность выбора!

oleelonge

Очень необычно и красиво!!!
Спасибо большое за рецепт рулетиков!

inga

Уже делала 3 раза!
Боюсь, что скоро нужны будут рецепты из серии «Как похудеть».

alena80

Спасибо за рецепт — готовила, готовлю и буду готовить:)

anastasiya91

Офигенно вкусно получается рулетики и с первого раза!
спасибо большое!!!:)

rutse

Не стала откладывать рецепт в долгий ящик, вчера сделала на ужин. Быстро, вкусно и сытно. Сегодня приготовлю рулетики.

vita86

Rutse, большое спасибо за рецепт рулетиков!!!
Восторгу нет предела!
Получилось очень вкусно.