Кабачковые рулетики

За основу был взят рецепт рулетиков из сыра. Благодарю автора за прекрасные рецепты.

Очень простое, но одновременно вкусное и нарядное блюдо. А какое разнообразие начинок можно придумать: от сложных, типа салатов, до кусочка помидора с листочком рукколы, как у меня. Просто и вкусно.

Входит в коллекцию: простой рецепт рулетов , рецепты на ужин, праздничные рецепты, закуска из помидор, рецепты на скорую руку, закуски на праздничный стол, закуска из кабачков.

Рецепт кабачковых рулетиков

Сначала нужно пожарить тонко порезанный кабачок. Затем каждый кусочек смажьте майонезом, заверните в него помидор и зелень в виде рулетика. Закуска готова!

Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала овощные рулетики. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Вегетарианство:

Вегетарианские рецепты

Повод:

На обед, На ужин, На полдник, На праздничный стол, На скорую руку

Время: 25 мин
Порций: 3
Калорий: 410 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Рулеты

Рулет со шпинатом и творогом

Рулеты

Куриные рулетики с грибами и сыром

Ингредиенты:

Кабачок — 1 шт.
Помидор — 1 шт.
Майонез — 2-3 ст.л.
Руккола, петрушка — 1 Пучок
Соль — По вкусу
Перец черный молотый — По вкусу
Масло рафинированное — 3-4 ст.л. (для жарки)

Инструкция:

Приготовим продукты. Кабачок берите молоденький, чтобы семена не были выражены. Все тщательно вымойте.
У кабачка отрежьте с двух сторон попки. Нарежьте тонкими пластинками. Посолите.
Обсушите листочки кабачка и пожарьте в масле с двух сторон до готовности.
Дайте им немного остыть, чтобы можно было взять руками.
Порежьте брусочками помидор.
Каждый листочек кабачка смажьте майонезом, посыпьте перцем молотым, положите кусочек помидора и листочек рукколы.
Сверните кабачки в рулетики.
Уложите на тарелку, украсьте помидорами и зеленью. Подавайте к столу как теплыми, так и в холодном виде.