Рулетики из баклажанов с помидорами

gnedina_89 16 отзывов Видео рецепт

За основу был взят рецепт рулетиков из сыра. Благодарю автора за прекрасные рецепты.

Очень простая в приготовлении закуска из свежих овощей, которую вы без труда сделаете к обеду или ужину. А отличное сочетание баклажанов и спелых помидор делает вкус этого блюда бесподобным.

Входит в коллекцию:   простой рецепт рулетов ,  праздничные рецепты,  классические рецепты,  закуска из помидор,  закуски на праздничный стол,  закуски из баклажанов,  фуршетные закуски.

Рецепт рулетиков из баклажанов с помидорами

Рецепт рулетиков из баклажанов с помидорами

В нашей семье ни одно лето и осень не обходится без блюд из баклажанов, потому что они невероятно вкусные и сытные. Рецепт приготовления рулетиков из баклажанов с помидорами, о котором мы сегодня буде говорить, пожалуй, самый простой вариант использования баклажанов и при этом самый вкусный. По крайней мере, для меня это сочетание овощей, да еще и с чесноком, просто волшебное, и я одна могу за раз скушать почти все приготовленные рулетики. А поскольку уже совсем скоро начнется сезон овощей и фруктом, то я хочу рассказать вам, как приготовить эти замечательные рулетики из баклажанов с помидорами, потому что с ними любой стол станет еще богаче и вкуснее.

Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала овощные рулетики. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Повод:

На обед, На праздничный стол, Фуршет

  • Время: 30 мин
  • Порций: 12
  • Калорий: 465 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой
  • Рейтинг:

Ингредиенты:

  • Баклажан — 2-3 шт. (небольшие)
  • Помидор — 2 шт.
  • Чеснок — 2-3 Зубчиков
  • Майонез — 3-4 ст.л.
  • Зелень свежая — 30 г
  • Масло растительное — По вкусу
  • Перец черный молотый — По вкусу
  • Соль — По вкусу

Инструкция:

  1. Баклажаны хорошенько промываем и очищаем от кожицы, нарезаем на пластинки.

  2. В сковороду наливаем небольшое количество растительного масла и ставим на огонь. Когда сковорода хорошенько прогреется, выкладываем на нее баклажаны и обжариваем с каждой стороны по 1-2 минуты.

    рулетики из баклажанов с помидорами
  3. Теперь перекладываем их на бумажные салфетки, чтобы удалить излишки масла.

    рулетики из баклажанов с помидорами
  4. Помидоры моем и нарезаем полукольцами.

    рулетики из баклажанов с помидорами
  5. Майонез смешиваем с измельченной зеленью и чесноком, перчим.

    рулетики из баклажанов с помидорами
  6. Баклажан слегка посыпаем солью, смазываем приготовленным из майонеза соусом и кладем на широкую часть баклажана кусочек помидора.

    рулетики из баклажанов с помидорами
  7. Скручиваем баклажан рулетиком, то же самое проделываем с остальными баклажана. Готовое блюдо украшаем свежей зеленью и подаем к столу. Приятного всем аппетита!

    рулетики из баклажанов с помидорами

Видео приготовления рулетиков из баклажанов с помидорами

Комментарии к рецепту

4.7 / 5
olya75
olya75

Обалденный!
сегодня или завтра повторю.

gorlanova_80
gorlanova_80

Сделала, как написано, впервые!
и получилось обалденно вкусно)

akinava
akinava

Вкусно и красивая подача.
Возьму себе рулетики в коллекцию рецептов.

sowouns1981
sowouns1981

Может попробуешь как нибудь рулетиков?

Люда Юлия
Люда Юлия

Gnedina_89, СПАСИБО за пошаговое приготовление блюда.
Из всех рецептов выбрала именно ВАШ!!!

spaschuk_91
spaschuk_91

Отличный рецепт! Спасибо, gnedina_89. Забираю в закладочки! Спасибо!!!

bushneva_94
bushneva_94

Gnedina_89,:) очень аппетитное фото рулетиков

Лыжина Светлана
Лыжина Светлана

Очень рада что под руку подвернулся ваш рецепт, я по вашим рецептам начала готовить хотя раньше у меня ничего не получалось.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!

ringof
ringof

Подруга посоветовала этот сайт, я просто в восторге! Все такое красивое! Из доступных продуктов такие оригинальные рулетики! Так и хочется что-нибудь приготовить!

itorit1992
itorit1992

Спасибо большое!
Теперь я знаю как это готовить!

Железко Кристюша
Железко Кристюша

Обожаю этот сайт, он у меня в закладках!!!
не знаю что бы я мужу готовила если бы случайно не нашла этот сайт…

Смаглюк Саша
Смаглюк Саша

Готовила вчера рулетиков по этому рецепты на свой день рождения.
Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!

yulya89
yulya89

Делала в первый раз, все получилось.
А самое главное — вкусно и красиво смотрится на столе!!!

suldina_96
suldina_96

Вкусная штука :)
Постараюсь приготовить в ближайшее время.

Вера Костенкова
Вера Костенкова

Очень даже неплохо получилось.
Спасибо!

diana
diana

Я приготовила сегодня рулетики, получилось СУПЕР!!!
Впрочем, как и всегда.
С такими пошаговыми рецептами иначе быть не может.
Спасибо Вам, gnedina_89!