Рулетики из баклажана с фетой и помидорами

Кристина Зогий 14 отзывов

За основу был взят рецепт рулетиков из сыра. Благодарю автора за прекрасные рецепты.

Входит в коллекцию:   простой рецепт рулетов ,  закуска из помидор,  закуски из баклажанов.

Рецепт рулетиков из баклажана с фетой и помидорами

Рецепт рулетиков из баклажана с фетой и помидорами

Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала овощные рулетики. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Специальное оборудование:

Блендер, Шпажки

  • Время: 30 мин
  • Порций: 2
  • Калорий: 572 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой
  • Рейтинг:

Ингредиенты:

  • Баклажаны 2 шт.
  • Помидоры 2 шт.
  • Оливковое масло 1 столовая ложка
  • Сыр фета 120 г
  • Петрушка 1 пучок
  • Грецкие орехи 70 г

Инструкция:

  1. Баклажаны нарезаем вдоль на пластинки толщиной 4-5 мм.

  2. Разогреваем сковороду с растительного масла. Кладем баклажаны и обжариваем в 2 партии по 2 минуты с каждой стороны до готовности.

  3. Перекладываем на бумажные полотенца, чтобы впитать лишний жир.

  4. Из помидоров удаляем семечки, мякоть нарезаем толстой соломкой.

  5. Фету, оливкового масла и зелень кладем в чашу блендера. Перемалываем до состояния пасты.

  6. На каждый ломтик баклажана кладем по 1 чайной ложке феты, кусочек помидора и половинку грецкого ореха.

  7. Сворачиваем в рулетики.

Комментарии к рецепту

4.3 / 5
engime
engime

Это шедевр.
Очень красиво и я уверена что очень вкусно.

vika
vika

Спасибо за очередную прекрасную идею :)!!!

Анна Владимирович
Анна Владимирович

А я сделала рулетики, за уши не оттащишь.
Спасибо за идею!

Тома Тургаева
Тома Тургаева

Кристина, спасибо за прекрасный рецепт! рулетики всей моей семье очень понравилось!
Все ингредиенты подобраны идеально и друг друга не перебивают, а дополняют.

kappuchinska_78
kappuchinska_78

Кристина, большое человеческое спасибо за пошаговый рецепт!

vereschaka_77
vereschaka_77

Уверена маме понравится
все любители рулетиков оценили!

tasha
tasha

Вот вам еще интересный рецептик рулетика onthestove.ru/zakuski/rulety/rulet-syrny-s-vetchinoi-i-fetoi. Очень довольна.

Татьяна Гуцалюк
Татьяна Гуцалюк

Вкусно)) меня захвалили

lyuda
lyuda

Кристина, Вы просто гений, что ни рецепт — море удовольствия!!!
Этот сайт для меня огромное подспорье, и мужу блюда очень нравятся.

asya
asya

Приготовила на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
все переживания были напрасны!
всем понравилось!

Лагутик Елизавета
Лагутик Елизавета

Это просто Наслаждение!!!
Все получилось!
Спасибо!!!

Роза Швидкова
Роза Швидкова

Кристина, ты сама их придумала рецепт рулетиков?

Железко Кристюша
Железко Кристюша

Как красиво! Спасибо! Ты молодец!

Нина Лузган
Нина Лузган

Словами не описать.
Вкус бесподобный.