Жюльен с курицей и шампиньонами

Екатерина Кузнецова 11 отзывов

За основу был взят рецепт жюльена. Благодарю автора за прекрасные рецепты.

Входит в коллекцию:   простой рецепт жюльенов ,  закуска из лука,  рецепты на сковороде,  закуски из курицы,  закуска из шампиньонов,  оригинальные закуски.

Рецепт жюльена с курицей и шампиньонами

Рецепт жюльена с курицей и шампиньонами

Как вариант, сыр еще можно добавить в саму массу.

Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала жюльена из вешенок. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Специальное оборудование:

Сковорода с керамическим покрытием, Термометр для духовки

  • Время: 2 ч
  • Порций: 6
  • Калорий: 320 ккал
  • Кухня: Русская
  • Рецепт: Простой
  • Рейтинг:

Ингредиенты:

  • Куриное филе 500 г
  • Свежие шампиньоны 300 г
  • Лук репчатый 2 шт.
  • Сыр 200 г
  • Пшеничная мука 2 столовые ложки
  • Сливки 300 мл

Инструкция:

  1. Куриное филе отварить до готовности, когда остынет, нарезать мелкими кубиками.

  2. Грибы нарезать, выложить на сковороду, немного пожарить.

  3. Лук мелко нарезать, добавить к грибам, пожарить до готовности.

  4. Добавить филе, посолить, поперчить, перемешать, снять с огня.

  5. На сухой сковороде слегка обжарить муку. Добавить сливки, посолить, поперчить. Довести до кипения.

  6. Добавить курицу с грибами, перемешать, снять с огня.

  7. Разложить полученную массу в кокотницы, сверху посыпать тертым сыром. Запекать в духовке до золотистой корочки при температуре 180 градусов (около 30 минут).

Комментарии к рецепту

4.7 / 5
nadya82
nadya82

С удовольствием попробую.
Большое спасибо за рецепты, очень нравятся.

Снегова Полина
Снегова Полина

Большое спасибо за рецептик!!!
Ваш рецепт жюльена с курицей и шампиньонами мой любимый!!!

Пателицина Вика
Пателицина Вика

Спасибо! Делаю уже не первый раз и постоянно восхищаюсь!

toucia
toucia

Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать, но вышло вкуснее ожидаемого!

alonended
alonended

Ну очень вкусно! Расскажу вам о жюльене с морепродуктами onthestove.ru/zakuski/zhyulyeny/zhyulyen-s-moreproduktami. Муж вообще в восторге, еще эти не доели уже хочет повтора.

Юляша Лешукова
Юляша Лешукова

За рецепт спасибо

idofo
idofo

Я хозяйка со стажем, как говорит мой муж приготовлю и левой ногой любое блюдо.
делала сто раз!

yasha
yasha

Огромное спасибо!
Просто потрясающе!
Рекомендую!

Шукис Луиза
Шукис Луиза

Огооо спасибо девочки.

Арина Ботнарь
Арина Ботнарь

Большое спасибо, доступно и все ясно.

xaimyote2003
xaimyote2003

Большое спасибо.
Это просто Чудо, а не жюльен с курицей и шампиньонами.
Всем рекомендую.