Жюльен с курицей и шампиньонами

Екатерина Кузнецова 11 отзывов

За основу был взят рецепт жюльена. Благодарю автора за прекрасные рецепты.

Входит в коллекцию: простой рецепт жюльенов , закуска из лука, рецепты на сковороде, закуски из курицы, закуска из шампиньонов, оригинальные закуски.

Рецепт жюльена с курицей и шампиньонами

Как вариант, сыр еще можно добавить в саму массу.

Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала жюльена из вешенок. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Специальное оборудование:

Сковорода с керамическим покрытием, Термометр для духовки

Время: 2 ч
Порций: 6
Калорий: 320 ккал
Кухня: Русская
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Жюльены

Жульен в картофеле

Жюльены

Жюльен из грибов

Ингредиенты:

Куриное филе 500 г
Свежие шампиньоны 300 г
Лук репчатый 2 шт.
Сыр 200 г
Пшеничная мука 2 столовые ложки
Сливки 300 мл

Инструкция:

Куриное филе отварить до готовности, когда остынет, нарезать мелкими кубиками.
Грибы нарезать, выложить на сковороду, немного пожарить.
Лук мелко нарезать, добавить к грибам, пожарить до готовности.
Добавить филе, посолить, поперчить, перемешать, снять с огня.
На сухой сковороде слегка обжарить муку. Добавить сливки, посолить, поперчить. Довести до кипения.
Добавить курицу с грибами, перемешать, снять с огня.
Разложить полученную массу в кокотницы, сверху посыпать тертым сыром. Запекать в духовке до золотистой корочки при температуре 180 градусов (около 30 минут).

Комментарии к рецепту

4.7 / 5

nadya82

С удовольствием попробую.
Большое спасибо за рецепты, очень нравятся.

Снегова Полина

Большое спасибо за рецептик!!!
Ваш рецепт жюльена с курицей и шампиньонами мой любимый!!!

Пателицина Вика

Спасибо! Делаю уже не первый раз и постоянно восхищаюсь!

toucia

Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать, но вышло вкуснее ожидаемого!

alonended

Ну очень вкусно! Расскажу вам о жюльене с морепродуктами onthestove.ru/zakuski/zhyulyeny/zhyulyen-s-moreproduktami. Муж вообще в восторге, еще эти не доели уже хочет повтора.

Юляша Лешукова

За рецепт спасибо

idofo

Я хозяйка со стажем, как говорит мой муж приготовлю и левой ногой любое блюдо.
делала сто раз!

yasha

Огромное спасибо!
Просто потрясающе!
Рекомендую!

Шукис Луиза

Огооо спасибо девочки.

Арина Ботнарь

Большое спасибо, доступно и все ясно.

xaimyote2003

Большое спасибо.
Это просто Чудо, а не жюльен с курицей и шампиньонами.
Всем рекомендую.