Очень шоколадный брауни со сливочно-черничный кремом
myeri78 13 отзывов
За основу был взят рецепт шоколадного крем-брюле. Благодарю автора за прекрасные рецепты.
Добрейшего времени суток! Я к вам сегодня с дивной вкуснятиной, а именно с отменнейшим Брауни. В последнее время, я дичайше подсела на эти пироженки, ибо, во-первых, мой шокоголический самец возлюбил их нежно, а, во-вторых, это просто нескончаемое поле для экспериментов. Сегодня на повестке дня у нас шоколадный Брауни со сливочно-черничным кремом. Дамы и Господа, это ядерная бомба! Даже я, с моими вяленькими попытками сожительствовать с мужчиной и сохранять талию, плюнула на свою несильную и невольную силу воли и совершила 15 подходов к холодильнику. В общем, пробуйте сами, Йулька врать не будет приятного аппетита и стройных попенек, всему вопреки. p/s: прощевания прошу за фотографию, не могу понять какой размер нужен для нормальной загрузки.
Рецепт очень шоколадного брауни со сливочно-черничный кремом
Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала шоколадный бисквит с вишневой начинкой и сливочным кремом. Рекомендую! Может кому и пригодится.
- Время: 1 ч
- Порций: 6
- Калорий: 1181 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Рейтинг:
Ингредиенты:
- сливочное масло - 100 г
- сахар - 275 г
- соль - 1 щепотка
- яйца куриные - 4 шт.
- мука - 70 г
- какао - 3 ст.л.
- черника - 100 г
- сыр сливочный - 120 г
- творог - 120 г
- шоколад черный горький 70% - 130 г
Инструкция:
-
Поломанный на кусочки шоколад и нарезанное масло кладем в кастрюльку и растапливаем на водяной бане или плите (в этом случае делаем маленький огонь и постоянно помешиваем, чтобы шоколад не подгорел).
-
После того как шоколад растопится, немного остужаем его, добавляем сахар (200 гр), яйца (3 шт) и соль. Взбиваем венчиком до однородности. Добавляем муку и какао и перемешиваем.
-
Для сливочно-черничной части ягоды, яйцо (1 шт), сахар (75 гр) и сливочный сыр с творогом (творог можно заменить на рикотту или на то же количество сливочного сыра) пробиваем блендером до получения однородной массы восхитительного черничного цвета.
-
Форму выстилаем фольгой, выливаем шоколадное тесто, сверху ложкой выкладываем сливочно-черничную массу и зубочисткой (спичкой, китайской палочкой, ложкой, пальцем) делаем красивые разводы.
-
Выпекаем при 180 градусах 25-30 минут. Шоколадная часть должна быть чуть влажноватой, а сливочно-черничные чуть подрагивающая как у чизкейка. В холодильнике все отлично схватиться, не переживайте, остужаем в форме. Ставим в холодильник (там его лучше и хранить) нарезаем на характерные квадратики теплым ножом. Приятного аппетита и сопротивление бесполезно, мамой клянусь!:)
Комментарии к рецепту
Вчера был день очень шоколадного брауни со сливочно-черничный кремом.
Наслаждались.
Какая же вкуснятина получилась!!!
Я тоже очень люблю ваш сайт.
подробнее и доступнее просто не придумать)))
мне кажется даже человек никогда не готовивший раньше -сможет без проблем освоиться по вашему сайту с кулинарией!)))
Сделала сегодня очень шоколадного брауни со сливочно-черничный кремом.
Не мой вкус, к сожалению.
но всем понравилось.
Спасибо myeri78, ты меня спасла!!!
Огромное спасибо за ваши рецепты
очень много интересного нашла для дня рождения
Спасибо! Клевенько!
Вчера сделала заварные трубочки с кремом. А сегодня приготовлю очень шоколадного брауни со сливочно-черничный кремом.
Myeri78 спасибо Вам за рецепты.
Я ими пользуюсь постоянно, супер!!!
Рецепт очень шоколадного брауни со сливочно-черничный кремом — потрясающий, все рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Супер!
Приготовила вкусно
Очень вкусно!!! Спасибо большое!!!
Отлично! муж в восторге... да и гостям понравилось....
Myeri78, спасибо за Ваши чудесные рецепты!!!
С ними каждая женщина может почувствовать себя искусной мастерицей.
Я думала что у меня никогда не получится приготовить что-то съедобное, пока не нашла Ваш сайт.
Семья в восторге, все благодарят меня за вкусные блюда, а я в свою очередь искренне благодарю Вас!!!
Вы умница!!!