Домашнее мороженое пломбир из детства

itoulomer1993 15 отзывов

За основу был взят рецепт домашнего мороженого со свежей черешней. Благодарю автора за прекрасные рецепты.

Входит в коллекцию: простой рецепт мороженого , домашние рецепты.

Рецепт домашнего мороженого пломбир из детства

Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала домашнее клубничное мороженое. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Время: 12 ч 30 мин
Порций: 3
Калорий: 2690 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Мороженое

Мороженое Трюфель

Мороженое

Мороженое в мороженице со сливками

Ингредиенты:

сливки 33% 500 мл
сахар 150 г
яйца 4 шт.
сахар ванильный 1 пакетик
молоко/сливки 10% 1/2 стак.

Инструкция:

Отделить желтки, переложить в чашу блендера, всыпать сахар, взбить все вместе, добавить 10% сливки и ванильный сахар, перемешать, поставить варить при малом нагреве и постоянном помешивании практически до кипения (не кипятить!), убрать с плиты, дать остыть.
Хорошо охлажденные жирные сливки отдельно взбить до густой воздушной пены, влить по частям, постоянно перемешивая, остывшую желтковую смесь. Переложить полученную массу в лоток, убрать часа на 3 в холодильник. Достать лоток с домашним мороженым Пломбир из детства и переложить в морозильник на пару часов, хорошо перемешать, оставить мороженое в морозильной камере ночевать до окончательного застывания.

Комментарии к рецепту

4.4 / 5

tataisu

Itoulomer1993, вы УМНИЦА!!!
Вашему мужу точно повезло…
Жду следующего праздника, т.к. горю от нетерпения накрыть шикарный стол по Вашим рецептам!!!

davydchenko_73

Отличный сайт!
Я рада, что нашла его.
Спасибо!

entin

Itoulomer1993, спасибо за такой обалденный рецепт.
Вкусно-вкусно!

Катя Низамова

НЕРЕАЛЬНО ВКУСНО!
меня домашние захвалили!
Уже третий гениальный рецепт с вашего сайта удался!=)
спасибо!

Рита Крашникова

Фотки очень аппетитные, как в http://onthestove.ru/deserty/morozhenoe/legkoe-domashnee-morozhenoe-mandarinovoe.

unkimpor1972

Itoulomer1993, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом домашнего мороженого пломбир из детства.
Столько восхищений от гостей!

masha82

Я тоже делала домашнее мороженое пломбир из детства.
На самом деле очень вкусно.
Но у меня что-то пошло не так.
Конечно, получилось не так, как на фото, но все равно оч.вкусно!

Каролина Катрук

Рецептик домашнего мороженого пломбир из детства прямо специально для меня.

gaidamovich_95

Сижу сейчас, доедаю домашнее мороженое пломбир из детства.
Очень вкусно, мне понравилось.

inna88

Шикарный рецепт домашнего мороженого пломбир из детства!
Приготовила мужу на день варенья!

Ляля Маценко

Itoulomer1993, вы просто умница.Так просто и легко объясняете, и очень красивые блюда у вас получаются. Большое Вам человеческое спасибо.

arkadyeva_80

Опачки!
Теперь братик обрадуется домашнему мороженому пломбир из детства!

handorer

Itoulomer1993, спасибо за рецепт!
Все получилось!!!
домашнее мороженое пломбир из детства — вкуснятина!