Домашнее мороженое сливочно-ванильное

За основу был взят рецепт домашнего мороженого со свежей черешней. Благодарю автора за прекрасные рецепты.

Детки будут в восторге! Безумно вкусно, просто и быстро!

Входит в коллекцию: простой рецепт мороженого , домашние рецепты.

Рецепт домашнего мороженого сливочно-ванильного

Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала домашнее клубничное мороженое. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Время: 30 мин
Порций: 6
Калорий: 270 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Мороженое

Фасолевое мороженое с черникой

Мороженое

Сливочное мороженое с соленой карамелью

Ингредиенты:

Сливки жирные - 600 мл
Молоко - 0.5 стак. (200 мл)
Куриные яйца - 3 шт.
Сахарная пудра - 0.67 стак. (200 мл)
Ванильный сахар - 10 г

Инструкция:

Домашнее морожено можно приготовить очень быстро и без всяких дополнительных преспособлений в виде спецеальной мороженицы. Я предлагаю отличный кулинарный рецепт морожена, который можно сготоветь из нужных продуктов.
Сначало нужно очень хорошо взбить куриные яйца с сахарной пудрой в миксере. У нас должна получится очень пышная пена. В яйца сразу надо всыпать ванильный сахар.
После ставим на плиту молоко и когда оно разогреится, добавляим в молоко взбитые яйца. Варим до тех пор, пока вся маса не станет густеть. Обязательно все время помешиваем. Когда маса станет похожа чем-то на взбитые сливки, огонь выключаем и даем остыть молоку с яйцами.
Теперь взбиваем в миксере сливки. Когда сливки станут пеной, соединяем вместе обе масы: молоко и сливки. Перемешиваем их ложкой, а после выкладываем в форму.
Такое морожено в домашних условиях замораживаеться в обычной морозилке. Можно брать специальные формочьки. Есть морожено можно через два часа.