Ананская Антонина 9 отзывов Видео рецепт
За основу был взят рецепт шоколадного мороженого. Благодарю автора за прекрасные рецепты.
Нежный пломбир со вкусом детства, невозможно оторваться!
Мороженое я очень люблю, поэтому готовлю его круглый год. Сегодня хочу поделится очень нежным и вкусным домашним пломбиром. В оригинальном рецепте использовались сливки жирностью 33%, но так как я небольшой любитель жирного мороженого, то использовала сливки 15% и мороженое получилось очень вкусным, так что вы ориентируйтесь на свой вкус.
Входит в коллекцию: простой рецепт мороженого , домашние рецепты.
Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала мороженое домашнее. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Мороженое
Мороженое с хурмойМороженое
Домашнее мороженое из молокаДля приготовления мороженого возьмем молоко, сливки (можно от 15 до 33 % на ваш вкус), сухое молоко, обычный и ванильный сахар, а также крахмал кукурузный (на фото его нет, выложить забыла).
В кастрюле смешиваем сухое молоко, сахар и ванильный сахар.
От общего количества молока отливаем 50 мл, этим молоком мы разведем крахмал. Оставшееся молоко и сливки вливаем к сухой смеси, тщательно перемешиваем и нагреваем смесь до кипения.
Крахмал разводим молоком и вливаем в закипевшую молочную смесь. Варим до загустения. Сильно смесь не загустеет, она как бы станет плотнее.
Выливаем полученный крем в подходящую для заморозки емкость и полностью даем остыть. Остывшую смесь отправляем в морозильную камеру и замораживаем. В течении первого часа-полтора, каждые 20-30 минут, мороженое достаем и тщательно перемешиваем, что бы не образовывались кристаллы льда.
Перед подачей даем мороженому постоять при комнатной температуре 10-15 минут и формируем шарики. Приятного аппетита!
Мороженое
Домашнее мороженое Пломбир из детстваМороженое
Мороженое йогуртовоеМороженое
Как приготовить ванильное мороженоеМороженое
Рецепт мороженого американаМороженое
Домашнее мороженоеМороженое
Кофейное мороженоеМороженое
Детское мороженое пошаговоМороженое
Мороженое Трюфель с фотоМороженое
Рецепт дынного мороженогоМороженое
Как приготовить мороженое
Комментарии к рецепту
Как же аппетитно.
Просто супер рецепт!!!
ммм…вкуснятина))
Спасибо за рецепт, но уже такой имеется)
Спасибо, что думаете о других и выкладываете рецепты!:)
Пошла пробовать…)))))
Ананская! Спасибо за рецепт!
мороженое пломбир домашний готовила на день рождения сыночка.
Всем очень понравилось!
Спасибо за Ваши идеи!!!
Настолько всё просто и вкусно!
Супер!
Спасибо за идею.
Есть рецепт мороженого американа, девочки уже готовили.
Вот это ДААААА!!!