Шоколадно-ванильный мусс
Элизабет Фёдорова 9 отзывов
За основу был взят рецепт пралине с шоколадно-карамельным муссом. Благодарю автора за прекрасные рецепты.
У меня все получилось, только я разложила массу уже по маленьким пиалочкам, а не в одну большую посудину, мне просто надо было, чтобы они быстрее приготовтлтсь. Советую всем! Очень вкусно и актуально!
Входит в коллекцию: простой рецепт мусса , вкусные рецепты.
Рецепт шоколадна-ванильного мусс
Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала мусс из клубники. Рекомендую! Может кому и пригодится.
- Время: 4 ч 30 мин
- Порций: 4
- Калорий: 552 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Рейтинг:
Ингредиенты:
- ваниль в стручках - 1 шт.
- соль - 5 щепоток
- яйцо - 4 шт.
- сахар - 80 г
- шоколад черный горький - 150 г
- сливки - 150 мл
Инструкция:
-
Шоколад разломать на кусочки и растопить на водяной бане.
-
Стручок ванили разрезать, вынуть семена и добавить их в сливки. Влить сливки в шоколад.
-
Желтки отделить от белков.
-
Желтки немного взбить с сахаром, добавить их в шоколадно-сливочную массу и все перемешать.
-
Белки посолить и взбить в крепкую пену.
-
Ввести белки в шоколадную массу и осторожно вымешать.
-
Получившуюся массу разложить по бокалам и поставить в холодильник на 4-5 часов.
Мусс
Смородиновый мусс
Мусс
Карамельный мусс
Комментарии к рецепту
Получилось отменно!
Элизабет, спасибо за рецепт!
все делала по рецепту и получилось как на фото))
Первый раз делала шоколадно-ванильный мусс.
получилось то, что нужно!
Огромное Вам спасибо!!!
шоколадно-ванильный мусс — это восхитительно!
Сайт просто чудесный!
Офигенный рецепт*)
я на технологии когда мы шоколадно-ванильный мусс готовили 5 получила т.к. всё знала)))
Замечательное блюдо, очень понравилось моему любимому человечку.
спасибо за Ваши рецепты!
помогают доставлять радость любимым!
Попробуйте шоколадно-молочный мусс onthestove.ru/deserty/muss/shokoladno-molochny-muss. Очень хороший рецепт!!
Увидев ваш рецепт сразу захотелось приготовить. :):):)
Такой простой и такой вкусный. :)
Попробовали сегодня шоколадно-ванильный мусс, просто класс!!!
Я делала почти так же, было очень вкусно.