Свекольно-грибное суфле

lyudochka71 12 отзывов

За основу был взят рецепт тефтелей в суфле. Благодарю автора за прекрасные рецепты.

Рецепт свекольно-грибного суфле

Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала суфле из курицы. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Время: 20 мин
Порций: 7
Калорий: 221 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Суфле

Торт-суфле Цветочное облако

Суфле

Суфлейки

Ингредиенты:

свекла 200 г
творог (мягкий) 100 г
лук (репчатый) 2 шт.
шампиньоны 2 шт.
масло сливочное 20 г
масло оливковое 1 ст.л.
пряности 1 ч.л.
лимонный сок 1 ст.л.
семена подсолнечника 1 ст.л.
тимьян 1 ч.л.
зелень 3 веточка

Инструкция:

Приготовить ингредиенты. В рецепте используется готовая свекла, запеченная в фольге. Подобное суфле украсит собой закусочный стол, а также станет замечательной пастой для брускетт, канапе и сэндвичей.
Потушить в смеси оливкового и сливочного масел порезанный репчатый лук до мягкости. Потереть шампиньоны на терке и ввести к луку. Потушить 3-5 минут.
Пюрировать блендером луково-грибную массу, добавить соль, пряности, небольшой кусочек сливочного масла, тимьян. Тщательно перемешать.
Смешать в миске пробитую блендером подготовленную свеклу, луково-грибную массу, мягкий творог. Добавить рубленую зелень, лимонный сок, специи, соль и сахар по вкусу. Тщательно перемешать.
К подаче приготовить сухарики пшеничного хлеба и ломтики лимона. Украсить суфле зеленью и подсушенными семечками подсолнечника. Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

4.7 / 5

sougrot

Lyudochka71, присоединяюсь к благодарностям.
Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.

Пушкова Виктория

Надо будет попробовать . Рецепт неплохой.

alesya89

Как вкусно! Я полюбила свекольно-грибное суфле с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.

engure

Обязательно попробуйте хоть разок приготовить суфле из печени. Очень удобное блюдо во всех отношениях.

tureds

Удачный рецепт, получается с первого раза)

ksyukha

Сколько живу, такой вкуснятины не пробовала. Спасибо.

gaikovaya_79

Приготовила торт на ужин с друзьями.
Надеюсь что понравится всем.
Спасибо за интересные рецепты.

yasya

Огромное спасибо!

smaglyuk_94

Огромная благодарность вам,lyudochka71…))))

Тоня Таланова

Lyudochka71, огромное спасибо!
Я давно ищу именно этот вариант свекольно-грибного суфле.
Мне он нравится больше других.

Светлана Чудова

Отличный рецепт, забираю без раздумий, и обязательно опробую
Спасибо

Ионов Вера

Ура, все получилось!
Пришлось потрудиться!
Будем пробовать!
Еще раз спасибо, lyudochka71, за такой замечательный рецепт.
Будем отмечать мой ДР и дочкино полугодие)