Чечевица с луком и помидорами
Ксюха Дрозд 14 отзывов
За основу был взят рецепт пряного риса с цветной капустой, зеленым горошком и помидорами. Благодарю автора за прекрасные рецепты.
Отличный альтернативный гарнир, смело претендующий на самостоятельное блюдо. И хороший повод вспомнить о забытой многими чечевицу.
Входит в коллекцию: простой рецепт гарниров , рецепты на ужин, вкусные рецепты, рецепты на сковороде.
Рецепт чечевицы с луком и помидорами
Лучше всего взять чечевицу мелкую черную: она лучше всего держит форму. В этом блюде крупа не должна превратиться в пюре.
Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала чечевицу с лисичками и жареным адыгейским сыром. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Специальное оборудование:
сковорода
Способ приготовления:
Жарить
Повод:
Ланч, Обед, Полдник, Ужин
Время подготовки:
10 мин
- Время: 40 мин
- Порций: 10
- Калорий: 59 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Рейтинг:
Ингредиенты:
- 1 ст. чечевицы
- 2 ст.л. растительного масла
- 1 большая луковица
- половина банки помидоров в собственном соку без кожицы и семян
- 1 ст.л. бальзамического уксуса
- 1 ч.л. коричневого сахара
- соль и молотый черный перец по вкусу
- 2 луковицы зеленого лука
- несколько веточек свежей петрушки или кинзы
Инструкция:
-
Подготовить ингредиенты. Чечевицу промываем, заливаем водой, ставим на огонь и варим до готовности, минут 20-25. Готовая чечевица должна быть мягкой, но зернышки должны сохранять форму.
-
Тем временем режем тонкими полукольцами или четвертинками лук.
-
В небольшой сковороде разогреваем растительное масло. Готовим на нем лук со щепоткой соли на среднем огне, часто помешивая, до мягкости, минут 5. Добавляем сахар, половину уксуса и две ст. л. воды. Готовим еще минут 5 (до глубокого золотистого цвета.)
-
Готовую чечевицу откидываем на дуршлаг.
-
Кладем чечевицу на сковороду к луку. Добавляем помидоры и оставшийся уксус, солим, перчим и готовим минуты три.
-
Зеленый лук и кинзу мелко рубим.
-
Добавляем к чечевице зелень, готовим еще одну минуту и снимаем с огня. Можно подать на гарнир к любым блюдам из мяса или птицы.
Гарниры
Картофель жареный с помидорами
Комментарии к рецепту
Надо попробовать приготовить чечевицу с луком и помидорами
Вауууууу!
Это просто вкусняшка!
Чечевица с луком и помидорами — очень вкусно!!!
потеряла рецепт.уже делала.
весь день искала и вот нашла!!!
УРААААА!!!
Огромное вам спасибо!
Столкнулась с проблемой — знаю, что хочу, но не знаю, как сделать:)
А поскольку я мастер в поедании, а не в приготовлении, то пошаговые рецепты— это прям для меня!)))
Это не чечевица с луком и помидорами, это просто бомба!!!
Я готовила чечевица с луком и помидорами на праздники еще в прошлом году, и в этом тоже, мне чечевица с луком и помидорами даже гости заказывают!!
Можете прокомментировать шакшуку яичница с помидорами и луком?
Классный сайт, давно искал такие рецепты и советы!!! Спасибо.
Офигенно вкусно получается чечевицу с луком и помидорами и с первого раза!
спасибо большое!!!:)
Мама сделала чечевицу с луком и помидорами!!!
Просто изумительно!!!
Все попробуйте сделать, оч вкусно…)))
Ксюха вы молодец.
Готовить не умею, но люблю.
Получилась вкуснятина.
Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт чечевицы с луком и помидорами!
Ммм вкусняшка =)
На выходных попробую.
Купила сегодня все продукты и вечером буду ваять, думаю получится очень вкусно!
Спасибо большое за рецепт, Ксюха.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.