Отличный гарнир — пюре из цветной капусты
Ксюша Лейман 9 отзывов Видео рецепт
За основу был взят рецепт запеканки из цветной капусты. Благодарю автора за прекрасные рецепты.
Вкусно, полезно и быстро - то, что нужно!
Корпорация Легко И Просто Представляет!!
Рецепт отличного гарнира — пюре из цветной капусты
Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала гарнир из капусты белокочанной. Рекомендую! Может кому и пригодится.
- Время: 35 мин
- Порций: 4
- Калорий: 52 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Рейтинг:
Гарниры
Рис с мясом ягненка по-арабски
Гарниры
Чечевица в горшочкеИнгредиенты:
- Цветная капуста - 1 кг
- Сливочное масло - 50 г
- Морская соль - 1 ч.л.
- Перец черный молотый - по вкусу
- Вода - 180 мл
Инструкция:
-
Снимите листья с кочана цветной капусты, острым ножом вырежьте кочерыжку, разберите капусту на мелкие соцветия, помогая себе ножом.
-
Налейте в поддон пароварки воду, в корзину поместите соцветия капусты и варите 15 мин или до тех пор, пока стебель будет легко проколоть ножом. За время приготовления несколько раз перемешайте капусту.
-
Переложите половину капусты в чашу блендера или кухонного комбайна. Добавьте примерно 60 мл воды из пароварки и обработайте до гладкости. Переложите вторую половину капусты и добавьте еще немного воды (всего понадобится примерно 180 мл воды) и еще раз обработайте. Пару раз остановите блендер и снимите пюре со стенок чаши. Не останавливая работу блендера, добавьте сливочное масло, соль и перец. Приправьте по вкусу.
Комментарии к рецепту
Прикольно, но сложновато для меня(
Делала первый раз, получилось ОЧЕНЬ вкусно!!!
Я недавно как раз делала пюре из цветной капусты.
Спасибо!!!
Просто, понятно и очень все наглядно, для меня это важно!
Спасибо!
выручили рецептом в самый нужный момент!:))
Рецепт диетического супа-пюре из цветной капусты и лука-порея.
Ксюша здравствуйте.
Огромное спасибо за такой обалденный рецепт.
Вся наша огромная семья просто в восторге.
Делаю уже в десятый раз, все получается!
Чтобы мы делали без отличного гарнира я не знаю)
Вы просто супер!!!
большое вам спасибо! за все!
у меня просто нет слов!!! одно восхищения.
Приготовила отличный гарнир по вашему рецепту к праздничному столу.
Превосходно!
Огромное спасибо за мой успех.