Гречневая лапша с курицей и овощами

За основу был взят рецепт лапши с курицей и овощами в вок сковороде. Благодарю автора за прекрасные рецепты.

Рецепт гречневой лапши с курицей и овощами

Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала рисовую лапшу с овощами. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Время: 30 мин
Порций: 2
Калорий: 154 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Горячее

Чамп, ирландское картофельное пюре

Горячее

Картофельное пюре с чесноком по-деревенски

Ингредиенты:

Лапша гречневая 100 г
Куриное филе 200 г
Помидоры 2 шт.
Перец красный сладкий 1 шт.
Лук репчатый 1 шт.
Чеснок 2 зубчик
Масло растительное 3 ст.л.
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу

Инструкция:

Филе курицы сполоснуть, убрать жирок и пленку, чистое филе нарезать небольшими кусочками.
Подготовить сладкий перец и головку репчатого лука. Перец очистить от семян, убрать белесые перегородки, мякоть нарезать кубиком. Очищенную головку лука нарезать кубиками.
Буквально в паре ложек постного масла поджарить куриное филе, перец и луковую нарезку. Также сюда добавить пару зубков чеснока, можно добавить еще кольца чили.
Томаты нарезать небольшими кубиками и переложить в сковороду, перемешать все и жарить 10-12 минут. Сдобрить ингредиенты солью, перцем, можно бросить щепоть-другую любимой пряности.
Вскипятить в кастрюле чистую воду, присолить. Переложить в воду гречневую лапшу, варить лапшу, согласно инструкции на вашей упаковке, так как у всех производителей разные правила, в среднем варить 2-3 минуты. Воду с готовой гречневой лапши слить, подавать лапшу к столу с курицей и овощами со сковороды.
:)
Рецепт "Гречневая лапша с курицей и овощами" готов, приятного аппетита ;) Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.