Фаршированные шампиньоны с сыром в сметанном соусе
Iren Galitskaya 14 отзывов
За основу был взят рецепт шампиньонов, фаршированных овощами. Благодарю автора за прекрасные рецепты.
Рецепт фаршированных шампиньонов с сыром в сметанном соусе
Если хотите сделать закуску более сытной, в начинку можно добавить мелко порезанную ветчину.
Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала шампиньоны королевские в сметанном соусе. Рекомендую! Может кому и пригодится.
- Время: 30 мин
- Порций: 4
- Калорий: 200 ккал
- Кухня: Французская
- Рецепт: Простой
- Рейтинг:
Ингредиенты:
- Лук репчатый 1 шт.
- Свежие шампиньоны 12 шт.
- Сыр 100 г
- Морковь 1 шт.
- Оливковое масло по вкусу
- Пшеничная мука 2 столовые ложки
- Сметана 4 столовые ложки
- Укроп 2 веточки
- Соль по вкусу
Инструкция:
-
Крупные шампиньоны (приблизительно 7 см в диаметре) промыть, отрезать ножки от шляпок.
-
Обжарить в масле мелко нарезанные ножки, луковицу и небольшую морковь.
-
Добавить ложку муки, чуть обжарить, добавить пару ложек сметаны, по вкусу соль начинка готова, оставить остывать.
-
Шляпки слегка отварить, нафаршировать начинкой, сверху посыпать тертым сыром и поставить в разогретую духовку на 5-10 минут.
-
Отдельно приготовить соус: обжарить в масле муку и добавить сметану.
-
Сервировка: на блюдо вылить горячий сметанный соус и выложить грибы. Соус на блюде посыпать укропом.
Комментарии к рецепту
АААААА как вкусно глядя на фаршированные шампиньоны с сыром в сметанном соусе слюнки потекли ручьем!!:D
Iren, СПАСИБО за пошаговое приготовление блюда.
Из всех рецептов выбрала именно ВАШ!!!
Спасибо!
Все здорово получилось!
Как же все красиво оформлено!!!
Супер!!!
Iren!!!
Огромное спасибо!!!
Такой чудесный рецепт!!!
Нет слов!!!
Рецепт хорош, А я готовлю ТОЛЬКО шампиньоны фаршированные курицей.
Настя, спасибо за рецепт!
ПОЛУЧИЛСЯ!!!
Ура!!!
Все мои переживания были вознаграждены комплиментами.
СПАСИБО!
Такие рецепты, как палочка-выручалочка, всегда можно найти что-то для души!
Огромное спасибо за рецепт!!!
Отдельное спасибо за фото!!!
Здорово помогает!
Мне кажется я всех замучила потому что часто готовлю фаршированные шампиньоны с сыром в сметанном соусе)))
ооочень вкусно, все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
Вот сейчас по Вашему рецепту, Iren, делаю это чудо чудное;)
Приготовила!!! Всё получилось!!!
Спасибо за рецепт!!
Устраивали смотрины сыночка, весь праздничный стол состоял только по рецептам вашего сайта.
Гости были в восторге, многие просили рецепт.
Большое спасибо! Сайт просто находка.
Спасибочки!
Очень вкусненько)