Котлеты из гречки

Инструкция:

1. В этих котлетах нет ни капли мяса, но все же все, кто их пробовали, утверждали обратное. Котлеты из гречки по вкусу и правда напоминают (хотя и не на все сто процентов) обычные мясные котлеты, наверное, на это повлиял бульонный кубик в фарше, чеснок, а также вид и структура фарша - ну точно мясной фарш, не из гречневой каши! Интересно? Тогда давайте я покажу вам подробнее, как приготовить эти диковинные котлеты!

2. Сварите заранее рассыпчатую гречневую кашу, дайте ей остыть. Также подготовьте бульонный кубик, лук, яйцо, чеснок, сухари панированные, растительное масло.

3. В рассыпчатую гречневую кашу, сваренную в не слишком соленой воде, раскрошите бульонный кубик.

4. Разбейте в гречку яйцо, добавьте лук и чеснок (крупные кубики).

   

5. Погружным блендером или в кухонном комбайне перебейте гречку с остальными ингредиентами. Все это должно превратиться в массу, напоминающую и по консистенции, и по внешнему виду котлетный фарш.

   

6. Слепите из гречневого фарша котлетки (15 штук) и запанируйте их в сухарях.

   

7. Обжарьте гречневые котлеты на растительном масле до корочки. Так как котлеты не из мясного фарша, то их не нужно ни долго жарить, ни тушить в последствии.

   

8. Вот и все - котлеты из гречки готовы, угощайтесь:)

   

9. Приятного вам аппетита.