toma91 8 отзывов
За основу был взят рецепт котлет из кефали. Благодарю автора за прекрасные рецепты.
Нежные и вкусные котлетки.
Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала рубленные котлеты с горчично-сырной начинкой. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Котлеты
Котлеты из кефалиИз филе (250-300 г) тщательно отобрать косточки, мелко порезать
- Укроп (1/2 небольшого пучка) мелко порезать
- Лук (1 небольшую луковицу) измельчить в блендере или мелко порезать
- Добавить 1 яйцо
- Добавить сметану (2 ст. ложки)
- Посолить
- Поперчить, сбрызнуть лимонным соком
Все тщательно перемешать
Сформировать котлетки, тщательно отбивая полученный фарш, выложить на разогретую сковороду
Жарить до готовности (на все у меня ушло примерно 25 минут). Я жарила под закрытой крышкой, там мне кажется котлеты получаются сочнее и пышнее. За несколько минут крышку сняла для появления золотистой корочки
Приятного аппетита!
Котлеты
Рецепт котлет из кабанаКотлеты
Котлеты из кижучаКотлеты
Котлеты из лососяКотлеты
Котлеты с грибами пошаговоКотлеты
Котлеты из сайры с фотоКотлеты
Рецепт куриных котлетКотлеты
Как приготовить котлеты свиные
Комментарии к рецепту
Буду смело готовить котлеты на праздники!
Я знала ингредиенты, но не знала порядок.
Спасибо за информацию.
Ой девочки прям слюни на клавиатуру капают:D
фото котлет очень аппетитно выглядит!!!
Котлеты готовить легко, всего-то трудов прочитать рецепт :) и пошагово повторить его.
Это самое вкусное из всего, что я ела в последнее время!!!
А главное, что сделала сама!
Никогда бы не решилась на котлеты, если бы не доверяла рецептам toma91 на все 100%.
Сайт просто чудо!
я с моей семьёй уже полгода пользуюсь рецептами и все довольны!
Больше всего понравилось оформление)
Я вообще люблю что бы было не просто вкусно, но и красиво))
Можно похвастаюсь? Сделала котлеты - так здорово!