Лазанья с фаршем и овощами

lidiya 16 отзывов Видео рецепт

За основу был взят рецепт лазаний с мясным фаршем и пармезаном. Благодарю автора за прекрасные рецепты.

Вашему вниманию представляю очень сытное, аппетитное и вкусное блюдо. Такая лазанья с фаршем и овощами в домашних условиях может быть приготовлена как на обед или ужин, так и на праздничный стол.

Входит в коллекцию:   простой рецепт лазаний ,  рецепты на ужин,  праздничные рецепты,  легкие рецепты.

Рецепт лазаний с фаршем и овощами

Рецепт лазаний с фаршем и овощами

Этот вариант, как приготовить лазанью с фаршем и овощами, лишь один из возможных. При желании в рецепт вы можете использовать также кабачки, тыкву, баклажаны или другие овощи по вкусу. Это потрясающий пример полноценного блюда для всей семьи, от которого невозможно оторваться. Очень рекомендую попробовать сделать такую лазанью на вашей кухне.

Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала лазанья. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Вегетарианство:

Диетические рецепты

Повод:

На обед, На ужин, На праздничный стол

  • Время: 120 мин
  • Порций: 8
  • Калорий: 741 ккал
  • Кухня: Итальянская
  • Рецепт: Простой
  • Рейтинг:

Ингредиенты:

  • Фарш — 600 г
  • Луковица — 1-2 шт.
  • Морковь — 1-2 шт.
  • Чеснок — 2-4 Зубчиков
  • Стебель сельдерея — 2-3 шт.
  • Сладкий перец — 1-2 шт.
  • Помидоры — 5 шт.
  • Зелень — 1 Пучок
  • Растительное масло — 2 ст.л.
  • Молоко — 1 л
  • Сливочное масло — 120 г
  • Мука — 3/4 стак.
  • Соль — По вкусу
  • Специи — По вкусу
  • Листы лазаньи — 500 г
  • Сыр — 600 г

Инструкция:

  1. Для приготовления основы первым делом очистите лук, нарежьте мелкими кубиками и отправьте на сковороду с разогретым растительным маслом.

  2. 2. Добавьте измельченный чеснок и натертую на терке морковь. Следом выложите фарш. Это может быть как говяжий или свиной, так и куриный, например.

    лазанья с фаршем и овощами
  3. 3. Жарьте на среднем огне, помешивая, чтобы не образовались комочки. Тем временем нарежьте мелко стебель сельдерея и отправьте в сковороду к мясу.

    лазанья с фаршем и овощами
  4. 4. Также рекомендую использовать в рецепт приготовления лазаньи с фаршем и овощами сладкий перец. Режьте его мелко и отправляйте в сковороду. Перемешайте все как следует и оставьте на среднем огне минут на 5.

    лазанья с фаршем и овощами
  5. 5. Помидоры очистите от кожицы и взбейте в блендере. Вылейте на сковороду. Добавьте соль, перец, специи по вкусу.

    лазанья с фаршем и овощами
  6. 6. Когда начинка уже готова, последний штрих это свежая зелень. В последний раз перемешайте и снимите сковороду с огня.

    лазанья с фаршем и овощами
  7. 7. Теперь можно заняться соусом Бешамель. В сотейник отправьте сливочное масло. Растопите его и всыпьте муку. Обжарьте немного и влейте тонкой струйкой молоко. Добавьте щепотку соли.

    лазанья с фаршем и овощами
  8. 8. Уварите немного Бешамель до загустения. Как только он стал густеть, выключайте и начинайте собирать лазанью.

    лазанья с фаршем и овощами
  9. 9. Теперь можно собирать наше блюдо. На дно жаропрочной формы выложите листы лазаньи. Если на упаковке не написано другое, то класть их надо сухими.

    лазанья с фаршем и овощами
  10. 10. Распределите часть мясной начинки с томатом, оставив ее для остальных слоев.

    лазанья с фаршем и овощами
  11. 11. После смажьте все белым соусом и присыпьте тертым сыром. После снова листы и повторите все слои.

    лазанья с фаршем и овощами
  12. 12. Верх тщательно промажьте соусом Бешамель. Вот и все, наша лазанья с фаршем и овощами в домашних условиях может отправляться в разогретую духовку.

    лазанья с фаршем и овощами
  13. 13. При температуре 190 градусов запекайте блюдо 35-45 минут. Затем достаньте форму, присыпьте щедро сыром и отправьте в духовку еще минут на 10.

    лазанья с фаршем и овощами
  14. 14. Вот и весь секрет, как сделать лазанью с фаршем и овощами. Надеюсь, вы оцените вкус этого потрясающего итальянского блюда. Приятного аппетита!

    лазанья с фаршем и овощами

Видео приготовления лазаний с фаршем и овощами

Комментарии к рецепту

4.8 / 5
rongengou
rongengou

Быстро и вкусно... спасибо забираю рецептик!

asya
asya

Все просто шик-блеск!
Написала только сейчас, хотя готовила ещё аж в прошлом году!

Фомченко Алеся
Фомченко Алеся

Очень вкусно получилось!
семье понравилось.

Хабурзания Алена
Хабурзания Алена

Вот вам хорошая идейка - лазанья с говяжьим фаршем и помидорами, спасибо автору!

Муранская Ксюха
Муранская Ксюха

Настя, спасибо огромное за рецепт!
Все оценили лазанья с фаршем и овощами.
Делала 2 раза.
Получилось очень вкусно!

estanomre
estanomre

Готовится элементарно)

raya81
raya81

Спасибо!
выручили рецептом в самый нужный момент!:))

isandere1992
isandere1992

Хочу сказать, что должно быть очень вкуснооооо, спасибо, обязательно приготовлю!

ilorenea
ilorenea

Спасибо огромное за рецепт лазаний с фаршем и овощами!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!

Оля Богдашкина
Оля Богдашкина

Мне очень понравилось, муж присоединяется к комментариям!
Спасибо за рецепт:)

serebryakova_77
serebryakova_77

Я тоже делала.
Оч. вкусно получилось!!!
Спасибо!!!

razintseva_77
razintseva_77

Lidiya, спасибо за прекрасный рецепт! лазанья с фаршем и овощами всей моей семье очень понравилось!
Все ингредиенты подобраны идеально и друг друга не перебивают, а дополняют.

lana86
lana86

Девочки, лазанья с фаршем и овощами объедение.
Супер рецепт!
lidiya, большое спасибо!!!

Кваскова Олеся
Кваскова Олеся

Сегодня в первые зашла на этот сайт, и была поражена, как тут все просто и очень красиво!

semidd
semidd

Я делала почти так же, было очень вкусно.

Стосева Анастасия
Стосева Анастасия

Не умею готовить в принципе вообще, а лазанья с фаршем и овощами сколько не пробовала, все шло в помойку!
Огромное спасибо за доступные и простые рецепты!
У меня получилось просто супер!
лазанья с фаршем и овощами съели за один присест!