Свинина в соевом маринаде

Агалакова Галя 8 отзывов

За основу был взят рецепт свинины с овощами, запеченная в горшочке. Благодарю автора за прекрасные рецепты.

Мясо я тоже готовлю, не только овощные супчики, иначе мои мужчины съедят меня на обед) Маринад на основе соевого соуса и специй, быстро и просто! Мой соус достаточно соленый, поэтому в рецепте нет соли. Попробуйте свой перед приготовлением маринада, если он сластит, то лучше добавить соль.

Рецепт свинины в соевом маринаде

Рецепт свинины в соевом маринаде

Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала свинину, запеченную с яблоками и брусникой. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Время подготовки:

1 ч

  • Время: 30 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 286 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой
  • Рейтинг:

Ингредиенты:

  • эскалоп - 4 шт.
  • соевый соус - 90 мл
  • кориандр молотый - ½ ч.л.
  • имбирь молотый - ½ ч.л.
  • перец черный молотый - ½ ч.л.
  • чеснок - 5 зубчиков
  • растительное масло - 30 мл
  • растительное масло для жарки - 2 ст.л.

Инструкция:

  1. Готовим маринад. Чеснок почистить и пропустить через пресс. Соединить чеснок, имбирь, кориандр и перец. Если любите поострее, добавьте 2 щепотки красного перца чили.

  2. Влить соевый соус и растительное масло. Перемешать.

    свинина в соевом маринаде
  3. Мясо, предварительно вымытое и обсушенное, залить маринадом и убрать в холодильник мариноваться на 1 час. У меня было 4 свиных эскалопа, примерно 900 грамм общим весом.

    свинина в соевом маринаде
  4. Духовку разогреть до 220 C. На сковородку налить масло и обжарить куски мяса с обеих сторон до румяной корочки.

    свинина в соевом маринаде
  5. Оставшийся маринад вылить в форму для запекания и переложить в нее обжаренное мясо. Накрыть фольгой. Запекать 30 минут.

    свинина в соевом маринаде
  6. Подавать с любимым гарниром. Хорошо подойдет и салат из свежих овощей. Приятного аппетита!

    свинина в соевом маринаде

Комментарии к рецепту

4.8 / 5
engure
engure

Купила сегодня все продукты и вечером буду ваять, думаю получится очень вкусно!

Давлетшина Кира
Давлетшина Кира

Спасибо большое!
Очень понравилось:)
Классный сайт, респект и уважуха автору рецепта:)))

Анюша Демешкевич
Анюша Демешкевич

Насмотрелась на вашу красоту и решила тоже попробовать сделать.

heneeta
heneeta

Агалакова!Получилось замечательно!
Спасибо большое за такой потрясающий сайт с рецептами, за Праздник Каждый День!
Вы вне конкуренции!
Благодаря Вам готовлю теперь с огромным удовольствием!

gutsalyuk_72
gutsalyuk_72

Очень хороший сайт.Умница!
Все просто изложено, красиво и доходчиво,с фото.Слов нет.
Одно удовольствие, готовь только и всего!

isangor1999
isangor1999

Агалакова!
Вам нужно медаль вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!

lyuba94
lyuba94

Большое спасибо за сайт и за рецепты!
Кухня у меня была всегда только как декор интерьера, готовить не любила и не хотела никогда!
Сестра подсказала посмотреть ваш сайт, теперь с кухни за уши не отдерёшь…

Катя Низамова
Катя Низамова

Можете прокомментировать тушеную свинину с острым соусом?