Овощи, тушены в соусе из соков и соевого соуса

Алиса Карпман 13 отзывов

За основу был взят рецепт печеных овощей в лаваше. Благодарю автора за прекрасные рецепты.

Рецепт овощей, тушенов в соусе из соков и соевого соуса

Рецепт овощей, тушенов в соусе из соков и соевого соуса

Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала голубцы в соусе. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Специальное оборудование:

Блендер, Сотейник

  • Время: 3 ч 40 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 429 ккал
  • Кухня: Европейская
  • Рецепт: Простой
  • Рейтинг:

Ингредиенты:

  • Баклажаны 4 шт.
  • Сладкий перец 4 шт.
  • Лук репчатый 2 г
  • Лимонный сок 50 мл
  • Томатный сок 250 мл
  • Оливковое масло extra virgin 4 столовые ложки
  • Чеснок 2 зубчика
  • Соевый соус 3 столовые ложки
  • Красный перец чили 1 шт.
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Петрушка 1/2 пучка
  • Оливковое масло 3 столовые ложки

Инструкция:

  1. Для соуса в чаше блендера смешиваем лимонный сок, соевый соус, томатный сок, оливковое масло extra virgin, рубленый чеснок и перец чили, добавляем соль. Оставляем соус мариноваться на 2-3 часа.

  2. Перцы и баклажаны режем на некрупные ломтики.

  3. Лук нарезаем на среднего размера дольки.

  4. В глубоком сотейнике разогреваем оливковое масло для жарки.

  5. Обжариваем овощи до полуготовности лук при этом должен стать золотистым.

  6. Заливаем в сотейник соус, если его кажется маловато, можно добавить немного воды.

  7. Накрываем сотейник крышкой, уменьшаем огонь. Доводим овощи до готовности.

  8. В конце посыпаем блюда черным молотым перцем и рубленой зеленью петрушки. Даем настояться под крышкой еще 2-3 минуты.

  9. Выкладываем на тарелку овощи, поливаем соусом.

Комментарии к рецепту

4.9 / 5
vika92
vika92

Ой...как вкусно!!! Обожаю овощи, тушены в соусе из соков и соевого соуса!!!!

urretti
urretti

Очень красивая и оригинальная подача овощей, тушенов в соусе из соков и соевого соуса.
Рецепт супер, спасибо!

mutirisi
mutirisi

Как у тебя здесь вкусненько и красиво!!
За рецепт спасибо!

serebryakova_77
serebryakova_77

Спасибо, Алиса за пошаговые рецепты!
Так легко и быстро с Вами готовить!!!

tasha
tasha

Спасибо огромное за рецепт!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!

atofr
atofr

Это не овощи, тушены в соусе из соков и соевого соуса!!!
Это просто кулинарный шедевр!!!

sorastu
sorastu

Размещаю ссылочку на рецепт onthestove.ru/zagotovki/zapechennye-ovoschi-i-khumus-s-vyalenymi-pomidorami, буду рада если кому-нибудь понравятся и пригодятся.

Римма Борис
Римма Борис

Сейчас буду готовить это чудо:)

Эрих Юська
Эрих Юська

Подруга посоветовала этот сайт, я просто в восторге! Все такое красивое! Из доступных продуктов такие оригинальные овощи, тушены в соусе из соков и соевого соуса! Так и хочется что-нибудь приготовить!

rodina_85
rodina_85

Я была в шоке от вкуса!!!
очень понравилось!

toma83
toma83

Красиво, вкусно, класс просто!

arkadyeva_80
arkadyeva_80

Вкуснятина! Больше нечего добавить)

idromed
idromed

Мне очень нравится ваше описание в рецепте.
Я вообще готовить люблю, но ленюсь.
А с вашим описанием как будто вы стоите рядом, и настроение супер!
Спасибо, овощи, тушены в соусе из соков и соевого соуса сказка!