Мягкая печенка
Зина Усошина 16 отзывов Видео рецепт
За основу был взят рецепт печенки в пряном соусе. Благодарю автора за прекрасные рецепты.
Простой, быстрый и самое главное - вкусный способ приготовления блюда. Расскажу вам, как приготовить рецепт мягкой печени. Какую печень вы бы не использовали, каждый ее кусочек будет таять во рту.
Входит в коллекцию: простой рецепт печени , рецепты на ужин, рецепты на скорую руку.
Рецепт мягкой печенки
В данном рецепте использую куриную печень. Если такой не оказалось, вы можете купить индюшиную, говяжью и прочие. Для подачи на стол можно отварить рис или макароны. Подавать печень можно сразу после приготовления, а если готовите впрок, то просто разогрейте ее на сковороде или в микроволновой печи.
Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала печенку в овощной оболочке. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Повод:
На обед, На ужин, На скорую руку
- Время: 25 мин
- Порций: 4
- Калорий: 210 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Рейтинг:
Ингредиенты:
- Куриная печень — 0,5 кг
- Растительное масло — 4 ст.л.
- Сливочное масло — 100 г
- Лук — 2 шт.
- Майоран — 3 ст.л. (свежий)
- Соль, перец — По вкусу
- Помидор — 1 шт.
- Бекон — 3-4 Ломтиков
- Белое вино — 1/3 стак.
- Помидор — 1 шт.
Инструкция:
-
Вымойте печень, аккуратно отожмите ее от воды, затем обрежьте жировую сетку (если такая есть), разрежьте каждый кусочек на 2 части.
-
Очистите лук, один нарежьте мелко, а второй полукольцами, измельчите бекон. Вымойте и нарежьте небольшими кусочками томат.
-
Разогрейте сковороду с растительным и сливочным маслом, выложите бекон и обжарьте его до готовности, затем отправьте к нему измельченный лук.
-
Спустя пару минут добавьте в сковороду оставшийся лук (полукольцами), затем выложите помидоры и печень.
-
Накройте сковороду крышкой и готовьте на слабом огне 5-7 минут, влейте вино, добавьте черный молотый перец и измельченный майоран, тушите еще 5 минут.
-
Спустя необходимое время откройте крышку, проверьте печень на готовность, затем посолите (именно в самом конце).7 Подавайте блюдо горячим, с гарниром из отварного риса или коркой белого хлеба.
Комментарии к рецепту
Спасибо за мягкую печенку и красивое оформление!
Обалденно:)
спасибо за идейку мягкой печенки.
Как вкусно! Приходится считать калории...
А я никогда так не готовила мягкую печенку, как-нибудь приготовлю. А пока дума про печенку индейки в сливовой заливке.
Спасибо вам, Зина, огроменное!
Я всё ломала голову что бы на день рождения не очень сложное, но вкусное приготовить.
Тем более, что все продукты для мягкой печенки уже имеются в наличии.
Пришлось повозиться, чтобы получилось. Еще, конечно, не идеально, но очень вкусно :)
Ну вот, уже сегодня приготовила… будем с мужем мягкую печенку пробовать))))
Рецептик супер!!:)
Мягкая печенка вкуснятина!
Моей семье так понравился, что просят еще приготовить:)
Обалденный!
сегодня или завтра повторю.
Искала рецепт мягкой печенки и натолкнулась на Ваш сайт.
Спасибо за рецепты!
теперь я на Вашем сайте завсегдатай, а муж в восторге!!!
Спасибо за рецепт мягкой печенки, делала уже 4 раза, всем очень нравится!
Я тоже очень люблю ваш сайт.
подробнее и доступнее просто не придумать)))
мне кажется даже человек никогда не готовивший раньше -сможет без проблем освоиться по вашему сайту с кулинарией!)))
Сделала.
Завтра празднуем День рождения свекрови.
Всё получилось.
Отзывы гостей напишу завтра.
Очень простой и вкусный рецепт, понравился всем!
Мягкая печенка - очень вкусно, продукты сочетаемые