Китайские вонтоны со свиным фаршем

solyil2004 9 отзывов

За основу был взят рецепт китайских блинчиков. Благодарю автора за прекрасные рецепты.

Китайское блюдо, делается из готового теста для вонтонов (квадратики тонкого теста). Если не найдете, можно сделать самим, хотя процесс в этом случае будет довольно трудоемким. Подавайте с соусом хойсин, острой китайской горчицей и поджаренными кунжутными семечками.

Входит в коллекцию: простой рецепт пельменей , простые рецепты.

Рецепт китайских вонтонов со свиным фаршем

Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала китайские лепешки с мясным фаршем. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Время подготовки:

1 ч

Время: 1 ч 15 мин
Порций: 100
Калорий: 1100 ккал
Кухня: Китайская
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Пельмени

Хинкали с мясом

Пельмени

Тесто на пельмени

Ингредиенты:

100 (10 х 10 см) квадратиков готового теста (оберток) для вонтонов
800 г свиного фарша
1 ст.л. измельчённого свежего корня имбиря
4 зубчика чеснока, измельчить
2 ст.л. мелко нарезанного зеленого лука
4 ст.л. соевого соуса
3 ст.л. кунжутного масла
1 яйцо, слегка взбить
5 стак. мелко нашинкованной китайской капусты

Инструкция:

В большой миске смешайте свинину, имбирь, чеснок, зеленый лук, соевый соус, кунжутное масло, яйцо и капусту. Тщательно перемешайте.
Выложите 1 ч. л. с горкой начинки из свинины на каждый квадратик для вонтона. Смочите края водой и сложите края вокруг начинки так, чтобы получился треугольник. Слегка защипните края, чтобы запечатать начинку. Отложите готовый вонтоны на слегка посыпанную мукой поверхность.
Для варки: сварите пельмени на пару в бамбуковой или металлической пароварке с крышкой примерно 15 - 20 минут. Подавайте горячими.