Мясное рагу с соевыми бобами и орегано
inna84 7 отзывов
За основу был взят рецепт мясного рагу с овощами из свинины. Благодарю автора за прекрасные рецепты.
Пробегая глазами полки в новом магазине, который открыли рядом с домом, наткнулась на соевые бобы. Решила узнать, что за зверь такой! И оказалось очень даже вкусный и полезный зверь) Очень похож на бобы фасоли, может только чуть более растительный вкус. Немного о сое: соя - одно из самых древних культурных растений. Соевые бобы ценятся во всем мире за питательные свойства и обилие протеинов. Состав белков сои уникален и поэтому она легко усваивается. Получилось очень питательное, сытное, осеннее блюдо!
Рецепт мясного рагу с соевыми бобами и орегано
Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала мясное рагу с тыквой спагетти. Рекомендую! Может кому и пригодится.
- Время: 50 мин
- Порций: 6
- Калорий: 133 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Рейтинг:
Ингредиенты:
- мясо - 750 г
- морковь - 1
- лук репчатый - 1 шт.
- чеснок - 4 стак.
- перец болгарский - 1 шт.
- орегано свежий - 2 веточки
- вода - 400 шт.
- хмели-сунели - 1 ч.л.
- стебель сельдерея - по вкусу
- специи - 1
Инструкция:
-
Мясо моем, сушим бумажным полотенцем и нарезаем на средний кубики. Примерно 2Х2 см.
-
Лук и сельдерей нашинкуем. Зубчики чеснока крупно порежем.
-
Мясо обжарим до золотистого цвета. Если будет выходить сок, можно сливать его в кастрюльку, в которой потом будем тушить рагу.
-
Соевые бобы, заранее замачиваем. Минимум на три часа, у меня стояли ночь. Я их и так хрумкала, вкусно)
-
Обжарим нарезанные овощи - лук, сельдерей, чеснок. В кастрюльке соединяем их с мясом и бобами. Добавляем воду 400мл. И ставим на небольшой огонь под закрытой крышкой или прикрытой на 1 час. Периодически проверяем, перемешиваем.
-
Нарежем перцы и морковь.
-
Овощи опустим в рагу, перемешаем, приправим. Добавим еще 100 мл. воды. Добавим орегано, можно оторвать листики и перемешать в мясо, мне же нравиться положить веточками, а потом их достать.
-
Тушим все еще 30-45 минут. Достаем веточки орегано и можно подавать к столу! Приятного аппетита!
Рагу
Рагу из кабачков
Рагу
Рагу из кролика
Рагу
Овощное рагу с фото
Рагу
Рецепт густого рагу
Комментарии к рецепту
Какой аппетитный рецептик
и фото обалденное, красиво очень на столе у тебя:D
Мне кажется я всех замучила потому что часто готовлю мясное рагу с соевыми бобами и орегано)))
ооочень вкусно, все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
Спасибо огромное за рецепт, inna84!
мясное рагу с соевыми бобами и орегано просто супер.
Все мои подруги делают теперь мясное рагу с соевыми бобами и орегано по этому рецепту— с различными вариациями.
Благо, что рецепт очень простой и быстрый, а результат — ошеломительный!
Еще раз большое спасибо!
Спасибо, inna84, за изумительный рецепт мясного рагу с соевыми бобами и орегано!
Все получилось, как на картинке!
Гости в восторге:)
Inna84 у вас все рецепты такие аппетитные. Пробовала рагу из баранины - очень понравилось.
Подруга посоветовала этот сайт, я просто в восторге! Все такое красивое! Из доступных продуктов такие оригинальные мясное рагу с соевыми бобами и орегано! Так и хочется что-нибудь приготовить!
Замечательный рецепт и безумно прост в приготовлении.
Буду готовить в 3й раз!