Овощное рагу

Елизавета 7 отзывов

За основу был взят рецепт постного овощного рагу в тыкве. Благодарю автора за прекрасные рецепты.

Летнее любимое блюдо

Входит в коллекцию:   простой рецепт рагу ,  рецепты на ужин.

Рецепт овощного рагу

Рецепт овощного рагу

Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала овощное рагу краски лета. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Способ приготовления:

Тушить

Повод:

Завтрак, Обед, Ужин

  • Время: 1 ч 15 мин
  • Порций: 6
  • Калорий: 60 ккал
  • Кухня: Украинская
  • Рецепт: Простой
  • Рейтинг:

Ингредиенты:

  • кабачки 2 шт.
  • картофель молодой 500 г
  • капуста молодая 500 г
  • перец болгарский 3 шт.
  • морковь 3 шт.
  • лук 4 шт.
  • помидор 500 г
  • масло для жарки по вкусу
  • соль и перец по вкусу
  • чеснок молодой 5 зуб.

Инструкция:

  1. Пассерую в казаночке на растительном масле лук, порезанный полукольцами до золотистого цвета.

  2. добавляю морковку полукольцами.

  3. Через пару минут добавляю перец, порезанный соломкой, следом отправляю картофель. При этом каждый раз перемешиваем.

  4. После картофеля добавляем кабачки, порезанные небольшой соломкой и нашинкованную капусту, измельченные томаты.

  5. Солим, перчим по-вкусу. Воду не добавляем, т. к. овощи дадут сок в процессе тушения. Убавляем огонь до минимума и оставляем овощи томиться до готовности. В конце добавляем измельченный чеснок и перемешиваем)

Комментарии к рецепту

4.8 / 5
yulya89
yulya89

Елизавета, большое спасибо за рецепт!!!
Восторгу нет предела!
Все получилось очень вкусно.

renorter1970
renorter1970

Да да вкусняха)

lena88
lena88

Просто супер рецепт!!!
ммм…вкуснятина))

Анька Алпеева
Анька Алпеева

А что вы нашли в овощном рагу??? Мне, например, не очень понравилось:(

Дымочка Катерина
Дымочка Катерина

Готовила овощное рагу на свой ДР.
Всем очень понравилось, даже тем кто не очень любит овощное рагу:)))
Спасибо за чудесный сайт!!!

Вита Марасова
Вита Марасова

Спасибо огромное за рецепт! овощное рагу супер, просто в приготовлении и есть огромное-огромное удовольствие!

katarina71
katarina71

Забираю овощное рагу в закладки. Спасибо за рецепт. А может кто пробовал рецепт овощного рагу с вешенками.