Овощное рагу
Елизавета 7 отзывов
За основу был взят рецепт постного овощного рагу в тыкве. Благодарю автора за прекрасные рецепты.
Летнее любимое блюдо
Входит в коллекцию: простой рецепт рагу , рецепты на ужин.
Рецепт овощного рагу
Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала овощное рагу краски лета. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Способ приготовления:
Тушить
Повод:
Завтрак, Обед, Ужин
- Время: 1 ч 15 мин
- Порций: 6
- Калорий: 60 ккал
- Кухня: Украинская
- Рецепт: Простой
- Рейтинг:
Ингредиенты:
- кабачки 2 шт.
- картофель молодой 500 г
- капуста молодая 500 г
- перец болгарский 3 шт.
- морковь 3 шт.
- лук 4 шт.
- помидор 500 г
- масло для жарки по вкусу
- соль и перец по вкусу
- чеснок молодой 5 зуб.
Инструкция:
-
Пассерую в казаночке на растительном масле лук, порезанный полукольцами до золотистого цвета.
-
добавляю морковку полукольцами.
-
Через пару минут добавляю перец, порезанный соломкой, следом отправляю картофель. При этом каждый раз перемешиваем.
-
После картофеля добавляем кабачки, порезанные небольшой соломкой и нашинкованную капусту, измельченные томаты.
-
Солим, перчим по-вкусу. Воду не добавляем, т. к. овощи дадут сок в процессе тушения. Убавляем огонь до минимума и оставляем овощи томиться до готовности. В конце добавляем измельченный чеснок и перемешиваем)
Комментарии к рецепту
Елизавета, большое спасибо за рецепт!!!
Восторгу нет предела!
Все получилось очень вкусно.
Да да вкусняха)
Просто супер рецепт!!!
ммм…вкуснятина))
А что вы нашли в овощном рагу??? Мне, например, не очень понравилось:(
Готовила овощное рагу на свой ДР.
Всем очень понравилось, даже тем кто не очень любит овощное рагу:)))
Спасибо за чудесный сайт!!!
Спасибо огромное за рецепт! овощное рагу супер, просто в приготовлении и есть огромное-огромное удовольствие!
Забираю овощное рагу в закладки. Спасибо за рецепт. А может кто пробовал рецепт овощного рагу с вешенками.