Овощное рагу с мясом и специями
katarina82 7 отзывов Видео рецепт
За основу был взят рецепт постного овощного рагу в тыкве. Благодарю автора за прекрасные рецепты.
Овощное рагу - это блюдо, которое дает свободу вашей фантазии. Можно добавить любые овощи по вкусу в зависимости от сезона.
Входит в коллекцию: простой рецепт рагу , простые рецепты.
Рецепт овощного рагу с мясом и специями
Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала овощное рагу с рисом. Рекомендую! Может кому и пригодится.
- Время: 100 мин
- Порций: 5
- Калорий: 597 ккал
- Кухня: Европейская
- Рецепт: Простой
- Рейтинг:
Ингредиенты:
- Вода 1.2 л
- Филе телятины 1 кг
- Картофель 5 шт.
- Лук репчатый 3 шт.
- Красная фасоль сушеная 100 г
- Зеленый лук 100 г
- Шпинат 100 г
- Петрушка 100 г
- Растительное масло 5 ст.л.
- Лук-резанец 50 г
- Кинза 50 г
- Куркума 5 г
- Цедра лайма 5 г
Инструкция:
-
Овощи очистить. В сковороде с высокими бортами разогреть 2 ст. ложки растительного масла и обжарить на нем мелко нарезанный лук и куркуму в течение 2 мин
-
Затем добавить нарезанное кубиками мясо и на сильном огне жарить 10 мин, постоянно помешивая.
-
Приготовить MAGGI БУЛЬОН C ГОВЯДИНОЙ НА КОСТОЧКЕ и добавить его к мясу. Довести до кипения, накрыть крышкой, уменьшить огонь и тушить 15 мин Затем добавить фасоль и тушить еще 40 мин
-
В отдельной сковороде разогреть оставшееся масло и обжарить на нем нарезанный кубиками картофель в течение 10 мин Затем добавить измельченный шпинат, мелко нарезанную петрушку, лук-резанец, листья кинзы и зеленый лук. Жарить 3-4 мин
-
Соединить с мясом обжаренные овощи и цедру лайма. Накрыть крышкой и тушить 10 мин
Комментарии к рецепту
Спасибочки katarina82
попробуем обязательно
Katarina82, спасибо огромное за такой замечательный и легкий рецепт овощного рагу с мясом и специями!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала!
Я молодец!
Обалденная темка! Спасибо! Пригодится многим хозяюшкам!
Спасибо katarina82, ты меня спасла!!!
Что думаете о рецептике овощного рагу с вешенками?
Готовила овощное рагу с мясом и специями много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта
Случайно наткнулась на Ваш сайт, и вот не могу оторваться.
столько всего интересного!
И самое главное, продукты вполне доступные, все можно купить в обычном продуктовом магазине.
Большое Вам спасибо за сайт! А овощное рагу с мясом и специями обязательно попробую приготовить, давно искала что-то подобное.