Рагу из мяса и фасоли

Алеся Лилия 12 отзывов Видео рецепт

За основу был взят рецепт рагу с мясом. Благодарю автора за прекрасные рецепты.

Чтобы сократить время приготовления блюда, можно вместо фасоли можно использовать стручковую фасоль. Болгарский перец разнообразит вкус блюда. Для праздничного стола приготовьте это блюдо в горшочке.

Рецепт рагу из мяса и фасоли

Рецепт рагу из мяса и фасоли

Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала рагу из говядины. Рекомендую! Может кому и пригодится.

  • Время: 120 мин
  • Порций: 6
  • Калорий: 734 ккал
  • Кухня: Европейская
  • Рецепт: Простой
  • Рейтинг:

Ингредиенты:

  • Ягнёнок 1 кг
  • Вода 1 л
  • Помидоры 450 г
  • Фасоль 200 г
  • Лук репчатый 2 шт.
  • Растительное масло 3 ст.л.
  • Томатная паста 3 ч. ложки
  • Чеснок 2 зубчика
  • Палочки корицы 10 г
  • Черный молотый перец 2 г
  • Порошок Чили 2 г
  • Молотая корица 2 г

Инструкция:

  1. Фасоль предварительно замочить в воде на всю ночь. Отварить в воде до полуготовности, откинуть на дуршлаг и дать стечь воде.

  2. Мясо ягненка нарезать кусочками среднего размера. Положить кусочки мяса в большой сотейник, влить воду, довести до кипения, снять пенку.

  3. Добавить нарезанный кубиками лук, коричные палочкм и MAGGI ГРАНУЛИРОВАННЫЙ БУЛЬОН C ГОВЯДИНОЙ НА КОСТОЧКЕ. Накрыть крышкой и варить на медленном огне в течение 40 мин, до полуготовности. Вынуть мясо из сотейника, бульон сохранить.

  4. В сковороде с разогретым растительным маслом обжарить измельченный чеснок в течение 2-3 мин, добавить в сковороду кусочки отварного мяса, тщательно перемешать и жарить 3-4 мин Добавить мелко нарезанные помидоры, томатную пасту, молотый перец, порошок чили и молотую корицу. Перемешать и жарить 5 мин

  5. Влить оставшийся бульон и добавить фасоль. Тушить 25-30 мин, до готовности мяса и белой фасоли.

Видео приготовления рагу из мяса и фасоли

Комментарии к рецепту

4.7 / 5
ongesi
ongesi

Хочу завтра сделать наконец)
Спасибо за рецепт!

estossen
estossen

Очень круто получилось!

soupis
soupis

Алеся, Рецепт просто прелесть!

tomonda
tomonda

Предлагаю в тему ссылочку на рецепт http://onthestove.ru/goryachee/ragu/ragu-iz-ryzhikov.

Стосева Анастасия
Стосева Анастасия

Алеся, рецепт рагу из мяса и фасоли ну очень порадовал меня своим вкусом.
Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!

gathined
gathined

Спасибо, Алеся, за изумительный рецепт рагу из мяса и фасоли!
Все получилось, как на картинке!
Гости в восторге:)

Эмма Леваш
Эмма Леваш

Еще не пробовали, но слюнки у всех потекли. Классное сочетание продуктов, обязательно приготовим на ближайший праздник!

esofasha
esofasha

Рагу из мяса и фасоли - очень вкусно, продукты сочетаемые

alieva_80
alieva_80

Огромное спасибо за такой чудесный рецепт рагу из мяса и фасоли.
У меня все получилось, как на Ваших фото!

lilya85
lilya85

Я еще не делала рагу из мяса и фасоли, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!

Семенова Саша
Семенова Саша

Алеся, спасибо за рецепт рагу из мяса и фасоли! Обязательно приготовлю :)

tuitsoos
tuitsoos

Алеся, вы УМНИЦА!!!
Вашему мужу точно повезло…
Жду следующего праздника, т.к. горю от нетерпения накрыть шикарный стол по Вашим рецептам!!!