Рагу с мясом
Александра Журбенко 8 отзывов Видео рецепт
За основу был взят рецепт рагу из говядины. Благодарю автора за прекрасные рецепты.
Ароматное и сытное блюдо, которое совсем несложно готовить. Удобный и легкий рецепт.
Входит в коллекцию: простой рецепт рагу , рецепты на ужин.
Рецепт рагу с мясом
Рагу с мясом, наверное, любимое блюдо многих мужчин. Готовить его достаточно легко и просто. Перед вами достаточно простой рецепт рагу с мясом. Я готовил его с минимальным количеством ингредиентов. Этот вариант слегка усложнен: я обжаривал овощи перед тушением, мне так больше нравится. Рекомендую воспользоваться этим рецептом и приготовить вкусный обед или ужин:)
Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала свиное рагу. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Повод:
На обед, На ужин
- Время: 60 мин
- Порций: 4
- Калорий: 82 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Рейтинг:
Ингредиенты:
- Мясо свиное — 500 г
- Картофель — 2-3 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Лук репчатый — 1 шт.
- Чеснок — 1-2 Зубчиков
- Зелень укропа, петрушки — 30 г
- Капуста — 400 г
- Томатная паста — 1 ст.л.
- Растительное масло — 3-4 ст.л.
- Соль — 1 ч.л. (по вкусу)
- Перец черный молотый — 2-3 Щепоток
- Лавровый лист — 1-2 шт.
Инструкция:
-
Мясо моем, нарезаем на небольшие кусочки.
-
Наливаем в сковороду 2 ложки масла и обжариваем мясо на сильном огне до золотистой корочки.
-
Капусту мелко шинкуем. Выкладываем мясо и капусту в кастрюлю, в которой будем готовить рагу.
-
Чистим картофель и нарезаем небольшими кубиками.
-
Обжариваем кубики картофеля и отправляем в кастрюлю к мясу.
-
Чистим лук и морковку. Лук нарезаем полукольцами, а морковь натираем на крупной терке. Обжариваем несколько минут и отправляем к овощам и мясу.
-
Перемешиваем все ингредиенты в кастрюле и добавляем специи. Затем добавляем томатную пасту и заливаем в кастрюлю стакан воды. Еще раз перемешиваем. Закрываем крышкой и ставим тушиться на большом огне.
-
Когда рагу закипит, уменьшаем огонь (чтобы он был чуть меньше среднего) и тушим минут 30 (практически до готовности). Затем добавляем нарезанную зелень. Тушим еще минут 5.
Видео приготовления рагу с мясом
Рагу
Рагу из баранины
Рагу
Рагу из кабачков
Комментарии к рецепту
Готовила рагу с мясом на свой ДР.
Всем очень понравилось, даже тем кто не очень любит рагу с мясом:)))
Спасибо за чудесный сайт!!!
Сегодня приготовила рагу с мясом!
Удивительно, первый раз делала и времени немного заняло.
В общем это чудо вкуснятина!!!
И вообще, что ни рецепт на сайте, то хочется попробовать.
Спасибо!!!
Это нереально вкусно!
Оочень вкусно!
Все получилось идеально.
Спасибо!))
Попробуйте http://onthestove.ru/goryachee/ragu/ragu-s-myasom-i-ovoschami. Очень хороший рецепт!!
Здорово!!!
Спасибо за рецепт.
То, что надо к празднику!
Девочки случайно попала на этот сайт, я просто в восторге!!! читаю уже второй день.Спасибо всем за ценные советы.
Всегда делала почти по такому же рецепту, но чуть в иных пропорциях — было вкусно.
Но по Вашему рецепту — ИЗУМИТЕЛЬНО!!!
Совет всем: делая первый раз, не отступайте от рецептов.
И только попробовав, в следующий раз вносите свои изменения!!!
Это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала!