Рагу из баранины в мультиварке
areeddisu 14 отзывов
За основу был взят рецепт рагу из картофеля со свиной грудинкой в мультиварке. Благодарю автора за прекрасные рецепты.
У этого блюда есть своя изюминка, причем почти в буквальном смысле - в рецепте мы будем использовать сухофрукты. А мятно-сметанный соус придаст особый изыск.
Входит в коллекцию: простой рецепт рагу , рецепты на ужин, праздничные рецепты, рецепты в мультиварке.
Рецепт рагу из баранины в мультиварке
Рагу из баранины будем готовить в мультиварке. Сначала порежьте необходимые ингредиенты. Мяту и сметану смешайте и поставьте в холодильник. Баранину обжарьте в мультиварке на растительном масле, добавьте вино и протушите 10 минут. Затем удалите мясо, а в оставшемся жире обжарьте лук. Добавьте к нему имбирь, чеснок, лимон и специи. Затем верните в мультиварку мясо, добавьте курагу, чернослив и помидоры. Тушите 40 минут. Подавайте на стол с мятно-сметанным соусом. Приятного аппетита!
Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала рагу из кролика. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Повод:
На обед, На ужин, На праздничный стол
- Время: 120 мин
- Порций: 5
- Калорий: 94 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Рейтинг:
Ингредиенты:
- Баранина — 300 г
- Помидоры в собственном соку — 100 г
- Курага — 20 г
- Чернослив — 20 г
- Тертый имбирь — 1 ч.л.
- Измельченная мята — 0,5 ч.л.
- Сметана — 100 г
- Вино красное полусухое — 100 мл
- Чеснок — 1 Зубчик
- Соль, перец — По вкусу
- Растительное масло — По вкусу (для жарки)
- Кружок лимона — 2 шт.
- Корица — 1 Щепотка
Инструкция:
-
Порежьте баранину кусками.
-
Измельчите мяту, лук и чеснок. Порежьте лимон, чернослив и курагу разрежьте на половинки.
-
Мясо посолите, поперчите и обжарьте с растительным маслом в чаше мультиварки в режиме Жарка в течение 10 минут.
-
Сметану и мяту смешайте и отправьте в холодильник.
-
К баранине добавьте вино и протушите еще минут 10.
-
Затем выньте мясо, а в оставшемся жире обжарьте лук.
-
Затем добавьте тертый имбирь.
-
После этого чеснок, лимон, корицу, соль и перец.
-
Перемешайте и через пару минут добавьте чернослив, курагу, баранину.
-
И помидоры в собственном соку
-
После этого тушите в течение 40 минут. На стол подавайте с мятно-сметанным соусом.
Рагу
Рагу из кабачков
Рагу
Рагу со свининой
Комментарии к рецепту
Это, реально, вкуснотища.
Areeddisu, большое спасибо за рецепт!!!
Восторгу нет предела!
Все получилось очень вкусно.
Ингредиенты кладу такие же, но оформление просто-СУПЕР!!!
Обязательно попробую сделать.
А я всегда готовлю с areeddisu и ни разу не было такого, чтоб что-то не получилось))
Отличный сайт!
Спасибо!!!
Рецепты супер, спасибо огромное!
Спасибо за рецепт. onthestove.ru/goryachee/ragu/ragu-iz-ryzhikov пробовала, а рагу из баранины в мультиварке еще никогда.
Areeddisu, вы просто умница.Так просто и легко объясняете, и очень красивые блюда у вас получаются. Большое Вам человеческое спасибо.
Таким способом обязательно попробуем приготовить рагу из баранины в мультиварке! спасибо!
Какая ты умничка, очень полезная и нужная информация.
Должно быть очень вкусно!
Спасибо!
Огромное спасибо…
первый раз буду делать…
думаю справлюсь, у вас так всё описано подробно и понятно…
Сегодня сделала это чудо.
Получилось очень вкусно.
И делать несложно.
Спасибо за рецепт!!!
Очень очень интересно.
Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - areeddisu ваш рецепт.
Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.
Рецепт весьма кстати!