Семга в клюквенном соусе
arenda 15 отзывов
За основу был взят рецепт креветок в сливочно-чесночном соусе. Благодарю автора за прекрасные рецепты.
Рецепт семги в клюквенном соусе
Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала креветок в сливочно-чесночным соусе. Рекомендую! Может кому и пригодится.
- Время: 15 мин
- Порций: 6
- Калорий: 96 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Рейтинг:
Ингредиенты:
- семга (стейк) 2 шт.
- клюква 300 г
- сахар 2 ст.л.
- мед 1 ч.л.
- лук (красный) 1 шт.
- масло оливковое 1 ст.л.
- специи 1 по вкусу
Инструкция:
-
Подготовить ингредиенты. Свежую клюкву промыть в холодной воде. Если клюква свежезамороженная, предварительной обработки не требует. Семгу также промыть, подсушить бумажным полотенцем.
-
Приготовить соус. Клюкву выложить в небольшую кастрюльку, либо сотейник, добавить к клюкве сахарный песок и на медленном огне дать закипеть. После того как клюква закипит, добавить мед и потомить еще в течение 2 минут.
-
Лук нарезать тонкими кольцами.
-
На лист пергамента выложить стейк семги, посолить, поперчить, выложить сверху кольца лука и в последнюю очередь сбрызнуть стейк небольшим количеством оливкового масла.
-
Свернуть пергамент в конвертик, хорошо при этом зафиксировать края, чтобы при запекании не вытекал сок. Запекать семгу при температуре 180 С в течение 15 минут.
-
Готовые стейки выложить на тарелку, сверху аккуратно полить клюквенным соусом. Очень вкусная семга в сочетании с сладко-кислым клюквенным соусом не оставит вас равнодушными! Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту
Сегодня в первые зашла на этот сайт, и была поражена, как тут все просто и очень красиво!
Спасибо огромное за замечательные рецепты!
Всегда вечером заглядываю, черпаю идеи!
Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать, но вышло вкуснее ожидаемого!
Ура, получилось!
Муж уже опробовал.
Делаю семгу в клюквенном соусе в первый раз.
Мой совет — строго следуйте рецепту, тогда все получится.
Очень-очень вкусно.
Мои гости остались в восторге от семги в клюквенном соусе!
10++++++
Это моя оценка.
Какой рецептик заманчивый:)
рецепт забираю в копилочку.
Вкуснее чем семга под шубой?
Это реально наслаждение
Прикольно, но сложновато для меня(
Спасибо большое за рецепт, благодаря вашему сайту я не только научилась готовить, но и полюбила готовить!!!
А семга в клюквенном соусе — это очень вкусно!
Не знаю:(...
что вы нашли такого особенного в этом рецепте
Семга в клюквенном соусе просто суперррррррррр!
Делала на днях, ну просто язык можно проглотить.
М-ММММММММММММ, ВКУСНЯШКА!!!
Сайт просто находка, сама готовлю неплохо.
Но блюда украшать не умею, ваши идеи пригодятся.
Я делала семгу в клюквенном соусе.
всем очень — очень понравилось.
спасибо!
Будем пробовать!