Гречетто с соевым соусом и луком и стейк из лосося в тимьяне

За основу был взят рецепт говяжьего стейка с соусом из хрена. Благодарю автора за прекрасные рецепты.

Сегодня еще одно блюда с японским оттенком. Грчетто с соевым соусом и луком и стейк из лосося в тимьяне. Как я уже и говорил, гречка отлично, подходит к соевому соусу, еще не много лука, чеснока и перца и блюдо получается изумительным. Стейк из лосося поджарим на сковороде с антипригарным покрытие, без использования масла. Добавим к рыбе петрушку и тимьян. Я думаю других специй лососю и не надо, мясо нежное, питательно с ярким вкусом и перебивать его чем то не нужно.

Рецепт гречетто с соевым соусом и луком и стейк из лосося в тимьяне

Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала стейк. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Время: 35 мин
Порций: 2
Калорий: 409 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Стейк

Маринад для стейка из семги

Стейк

Стейк семги под сыром в духовке

Ингредиенты:

гречневая крупа - 2 шт.
лосось - 250 г
чеснок - 1 шт.
специи - по вкусу

Инструкция:

Гречку промываем. В кастрюлю наливаем не много оливкового масла, режем лук кольцами, а чеснок на пополам и полукольцами. Кладем овощи и гречку в разогретую кастрюлю, обжариваем 2 минуты. Добавляем черный перец, петрушку, немного зиры и майорана, и 2 столовые ложки соевого соуса. Теперь добавляем воды и готовим до готовности гречки.
Стейк кладем на не сильно разогретую сковородку, чтобы он не подгорел снизу (кладем шкурой вниз). Жарим 2 минуты, переворачиваем на другую сторону на 1 минуту. Еще раз переворачиваем и добавляем воды. Посыпаем петрушкой и тимьяном, черным перцем и морской солью, накрываем крышкой, делаем слабый огонь и тушим 10-12 минут.