Стейк с перечным соусом, картофельным пюре и мильфеем из цукини и томатов
Katerina.ru 15 отзывов
За основу был взят рецепт стейка из курицы. Благодарю автора за прекрасные рецепты.
Входит в коллекцию: простой рецепт стейка , красивые рецепты.
Рецепт стейка с перечным соусом, картофельным пюре и мильфеем из цукини и томатов
Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала минутный стейк. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Специальное оборудование:
Термометр для духовки
- Время: 1 ч
- Порций: 5
- Калорий: 854 ккал
- Кухня: Американская
- Рецепт: Простой
- Рейтинг:
Стейк
Стейк
Ингредиенты:
- Картофель 500 г
- Говяжья вырезка 300 г
- Сливочное масло 20 г
- Цукини 1 шт.
- Помидоры 100 г
- Перечный соус 100 г
- Розмарин 2 стебля
Инструкция:
-
Разогреваем духовку до 200 градусов.
-
Картофель чистим, нарезаем небольшими кусочками, варим в кипящей подсоленной воде в течение 15-20 минут, пока картофель не станет мягким внутри. Сливаем воду, но не до конца, добавляем сливочное масло и разминаем толкушкой до состояния пюре.
-
Пока готовится картофель, в сковороде разогреваем 2 столовые ложки растительного масла, говядину солим, перчим и обжариваем на средне-сильном огне с обеих сторон, до золотистого цвета по 2-3 минуты. Выкладываем мясо в форму для запекания.
-
Цукини и помидоры нарезаем кружочками (по 3 шт. на порцию), цукини солим. Сковороду в которой жарилось мясо, протираем салфеткой, разогреваем 1-2 столовые ложки растительного масла и обжариваем цукини по 1,5-2 минуты с каждой стороны до полуготовности. Затем выкладываем цукини и помидоры, чередуя, в форму к мясу и запекаем в духовке в течение 15-17 минут.
-
Перечный соус прогреваем в маленькой кастрюльке на небольшом огне, помешивая, либо в микроволновке.
-
Выкладываем на тарелку картофель, мясо, цукини и помидоры, поливаем соусом и украшаем веточкой розмарина.
Стейк
Стейк шатобриан
Стейк
Стейк из тунца пошагово
Стейк
Стейк ти-бон с фото
Стейк
Рецепт стейка тунца Стейк
Как приготовить стейк
Комментарии к рецепту
Делала стейк с перечным соусом, картофельным пюре и мильфеем из цукини и томатов только раз год назад.
Обязательно сделаю ещё!
Больше всего понравилось оформление)
Я вообще люблю что бы было не просто вкусно, но и красиво))
Прикольно получилось класс!!!
Рецепт стейка тунца.
Как вкусно! У меня муж любитель стейка с перечным соусом, картофельным пюре и мильфеем из цукини и томатов.
У меня вроде получилось!
спасибо!
Мне очень понравилось, муж присоединяется к комментариям!
Спасибо за рецепт:)
Готовила стейк с перечным соусом, картофельным пюре и мильфеем из цукини и томатов первый раз в жизни, притом еще на праздничный стол, всем гости оценили на 5+.
Рекомендую, быстро и вкусно))
Спасибо за рецепт стейка с перечным соусом, картофельным пюре и мильфеем из цукини и томатов, делала уже 4 раза, всем очень нравится!
Ты-кудесница! Очень люблю твои рецепты.
Обалденная темка! Спасибо! Пригодится многим хозяюшкам!
Katerina.ru, спасибо большое вам за рецепты!!!
Вкусно и просто!
Приятно, что есть фото!
А фото какие!
Смотришь, слюнками истекаешь, и бежишь скорее на кухню, чтобы приготовить такое же чудо!
Ура! Я первая сегодня на пробу!!
Katerina.ru, спасибо за такой красивый и вкусный рецепт!
всем гостям он очень понравился!
Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!