Минутный стейк

Инструкция:

1. Картофель чистим, нарезаем кружочками, промываем. Отвариваем до полуготовности в смеси воды и молока (1:2)

2. 2. Сыр натираем на крупной терке, чеснок мелко нарезаем, с веточек тимьяна снимаем листики. Сыр выкладываем к картофелю. В самом конце варки добавляем чеснок и тимьян

   

3. 3. Креветки очищаем. Картофель выкладываем в миску и ставим допекаться в разогретую до 180 градусов духовку

   

4. 4. Отрезаем средний кусок мяса и отбиваем его тонко поперек волокон

   

5. 5. Мясо солим, смазываем половину горчицей, выкладываем креветки

   

6. 6. Закрываем стейк второй половиной, жарим с двух сторон на хорошо разогретой сковородке с растительным маслом, по 30 секунд с каждой стороны

   

7. 7. Подаем стейк с запеченным картофелем. Приятного аппетита!