Стейк из вырезки
За основу был взят рецепт стейка по-французски. Благодарю автора за прекрасные рецепты.
Стейк из говяжьей вырезки обязательно понравится всем любителям мясных блюд. Он абсолютно нежирный, очень сочный и готовится довольно быстро. Вы можете подавать его с разными гарнирами или салатом.
Входит в коллекцию: простой рецепт стейка , рецепты на ужин.
Рецепт стейка из вырезки
Чтобы сделать вкусное мясное блюдо, вам понадобится каких-то полчаса времени. Особенными фанатами таких стейков являются мужчины. Также это отличный вариант для романтического ужина для двоих. Чтобы узнать, как приготовить стейк из вырезки, прочтите этот рецепт.
Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала стейк на гриле. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Повод:
На обед, На ужин
- Время: 30 мин
- Порций: 2
- Калорий: 525 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Рейтинг:
Ингредиенты:
- Говядина — 250 г
- Вино красное сухое — 50 г
- Соль, перец — По вкусу
- Масло оливковое — 1 ст.л.
Инструкция:
-
Куски говяжьей вырезки вымойте и обсушите бумажными полотенцами. Придайте им красивую форму, чтобы мясо выглядело на тарелке аккуратно. Зачистите мясо от пленок и натрите солью и перцем.
-
Каждый кусок говяжьей вырезки обмотайте капроновыми или специальными кулинарными нитками. Таким образом мясо не потеряет при жарке своей формы и останется сочным и вкусным.
-
В сковороде разогрейте столовую ложку оливкового масла, на среднем огне обжарьте стейки пару минут с одной стороны, затем переверните и обжарьте еще две минуты с другой стороны.
-
Влейте в сковороду сухое красное вино, накройте крышкой и уменьшите огонь. Тушите стейки в вине десять минут. За это время жидкость должна полностью испариться. Подавайте стейки горячими.
Видео приготовления стейка из вырезки
Стейк
Стейк на сковороде
Стейк
Стейк портерхаус
Стейк
Рецепт стейка из форели
Стейк
Стейк из нерки
Стейк
Стейк чак-ролл
Стейк
Стейк индейки пошагово
Стейк
Стейк ти-бон с фото
Стейк
Рецепт стейка кеты
Стейк
Как приготовить стейк
Комментарии к рецепту
Спасибо огромное за рецепт стейка из вырезки!!!
Вкуснятина, сделала, получилось пальчики оближешь))))
Все в восторге.
Ира, уже дважды делала это произведение искусства, просто блеск!!!
Мы тоже недавно первый раз делали стейк из вырезки.
Дорогая Ира!!!
Приготовила стейк из вырезки мужу на ДР, все гости были в восторге и муж в особенности!
Спасибо вам от всех!, а от меня отдельное спасибо за объяснение приготовления.
В восторге от стейка на сковороде, очень вкусно и просто!
Ира…мой муж сошел с ума.
Просит сделать стейк из вырезки на его работу, чтобы всем похвастаться.
Очень очень вкусно!
Делала стейк из вырезки накануне и вот до сих пор вкусно, причем даже еще вкусней:)
Словами не описать.
Вкус бесподобный.
Огромное спасибо за такой чудесный рецепт стейка из вырезки.
У меня все получилось, как на Ваших фото!
Со вчерашнего вечера мечтала приготовить стейк из вырезки.
Сегодня наконец ПРИГОТОВИЛАААА!
И съела почти всё сама, мужу меньше половины досталось:)
Спасибо за рецепт, готовила стейк из вырезки на день рождения сестры
Всем понравилось
Да, наверно вкусно!
Я обязательно попробую.
Большое спасибо!:)
Приготовила!!! Всё получилось!!!
Спасибо за рецепт!!
Все просто шик-блеск!
Написала только сейчас, хотя готовила ещё аж в прошлом году!
Очень рада,что под руку подвернулся ваш рецепт стейка из вырезки.
Я по вашим рецептам начала готовить, хотя раньше у меня ничего не получалось.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!