Рыбно-шпинатные тефтели

Марго 9 отзывов

За основу был взят рецепт тефтелей домашних. Благодарю автора за прекрасные рецепты.

Очень вкусные, сочные и полезные тефтельки. Подойдет как для обеда, так и для ужина. Можно подавать с пюре и овощами, а можно приготовить лапшу, как я вам покажу чуть ниже. Приятного аппетита!

Рецепт рыбно-шпинатных тефтели

Рецепт рыбно-шпинатных тефтели

Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала тефтели с машем. Рекомендую! Может кому и пригодится.

  • Время: 40 мин
  • Порций: 6
  • Калорий: 109 ккал
  • Кухня: Кухня фьюжн
  • Рецепт: Простой
  • Рейтинг:

Ингредиенты:

  • сливочное масло - 50 г
  • томатный соус - 500 мл
  • соль - 1 шт.
  • перец черный - 1 щепотка
  • лук репчатый - 2 головки
  • шпинат замороженный - 150 г
  • чеснок - 2 зубчика
  • булочки - 1 шт.
  • растительное масло для жарки - 5 ст.л.
  • рыба белая филе - 4 шт.

Инструкция:

  1. Взять филе белой рыбы или снять его самим. Я брала пеленгаса и судака, небольшого размера (у меня 600 г). Помолоть вместе с луком, чесноком и предварительно замоченной булочкой. Я замачивала в воде, можно в молоке, будет еще нежнее. Булочку брала маленькую (столичную).

  2. Замороженный шпинат смолоть в блендере в крошку. Добавить к рыбному фаршу. Посолить и поперчить.

    рыбно-шпинатные тефтели
  3. Формируем маленькие и круглые тефтельки и обжариваем со всех сторон, до золотистой корочки на разогретой сковороде с маслом.

    рыбно-шпинатные тефтели
  4. Отдельно тушим луковицу в сливочном масле до мягкости и вливаем томат или томатный сок. Доводим до кипения, солим и перчим. Отправляем наши тефтельки в соус и тушим под крышкой еще минут 10.

    рыбно-шпинатные тефтели
  5. Еще можно приготовить лапшу со шпинатом. Она получится более полезной и зелененькой. Приятного аппетита!

    рыбно-шпинатные тефтели

Комментарии к рецепту

4.6 / 5
lyuba
lyuba

Да, это классика жанра, всегда идёт на «ура!».

Мелехеда Зинка
Мелехеда Зинка

Пришлось повозиться, чтобы получилось. Еще, конечно, не идеально, но очень вкусно :)

zoya80
zoya80

Спасибо! Клевенько!

hedindof1998
hedindof1998

Все просто шик-блеск!
Написала только сейчас, хотя готовила ещё аж в прошлом году!

yateracai
yateracai

Сделала тефтели для максима onthestove.ru/goryachee/tefteli/tefteli-dlya-maksima. Всем советую!

Вика Новотутова
Вика Новотутова

Марго, ты сама их придумала рецепт рыбно-шпинатных тефтели?

Ожибко Валя
Ожибко Валя

Приготовила рыбно-шпинатные тефтели — было очень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!
Гости обалдели.

serafima
serafima

Спасибочки :)

elaldor
elaldor

Делала рыбно-шпинатные тефтели на прошлую днюху и сейчас опять буду делать =))
нету слов просто =)))
так вкусно!