Тефтели из гречки постные

uthiconto2004 9 отзывов Видео рецепт

За основу был взят рецепт тефтелей с подливой. Благодарю автора за прекрасные рецепты.

Тефтели изумительного вкуса - идеальная горячая закуска под вино

Прекрасное, традиционное сочетание гречки и грибов, постные тефтели особо порадуют вегетарианцев.

К таким тефтелям подойдет любой соус, будут вкусны как горячими, так и холодными.

Рецепт тефтелей из гречки постные

Рецепт тефтелей из гречки постные

Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала тефтели. Рекомендую! Может кому и пригодится.

  • Время: 1 ч 20 мин
  • Порций: 6
  • Калорий: 81 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой
  • Рейтинг:

Ингредиенты:

  • Лук репчатый - 3 шт.
  • Панировочные сухари - 30 г
  • Мука - 1 ст.л.
  • Зелень - 1 ст.л.
  • Перец черный молотый - по вкусу
  • Гречка - 1 стак. (200 мл)
  • Шампиньоны - 700 г
  • Соус, паста - 5 ст.л.
  • Соль - по вкусу

Инструкция:

  1. Ингредиенты

  2. Лук и грибы моем и чистим.

    тефтели из гречки постные
  3. Шинкуем лук.

    тефтели из гречки постные
  4. Режем грибы.

    тефтели из гречки постные
  5. Подогреваем сковороду на среднем огне, затем сбавляем, устанавливаем температуру для обжарки лука на растительном масле.

    тефтели из гречки постные
  6. Обжариваем лук 5 минут.

    тефтели из гречки постные
  7. Добавляем к луку шампиньоны. Соль и перец добавляем по вкусу и обжариваем.

    тефтели из гречки постные
  8. Теперь беремся за приготовление гречневой каши. Крупу промываем.

    тефтели из гречки постные
  9. Варим гречневую кашу из 2 стаканов подсоленой воды и 1 стакана гречки.

    тефтели из гречки постные
  10. Каша должна получиться вязкой. Варим кашу как обычно, пока не размякнетгречка. Остужаем 10 минут.

    тефтели из гречки постные
  11. Грибы и лук перемолоть, а затем подмешать к гречневой каше.

    тефтели из гречки постные
  12. Получившийся в результате смешения фарш должен быть клейким, добавляем муку, перемешиваем.

    тефтели из гречки постные
  13. Из получившегося фарша лепим шарики, обваливаем в сухарях.

    тефтели из гречки постные
  14. Жарим на растительном масле.

    тефтели из гречки постные
  15. Жаренные тефтели перекладываем в глубокую посуду

    тефтели из гречки постные
  16. Можно залить их любым близким к вашим предпочтениям соусом, будь то покупной или же сделанный собственными руками.

    тефтели из гречки постные
  17. Тушим тефтели в соусе 10 минут на медленном огне и подаем горяченькими.

    тефтели из гречки постные
  18. Чудесная горячая закуска.

    тефтели из гречки постные

Видео приготовления тефтелей из гречки постные

Комментарии к рецепту

4.2 / 5
Кунцева Ярина
Кунцева Ярина

Спасибо, uthiconto2004, за помощь!
Мой муж очень любит тефтели из гречки постные.

hithu1979
hithu1979

Делала тефтели из гречки постные уже пару раз.
Очень вкусно и очень красиво.
Буду делать еще.
Ваш сайт с пошаговыми рецептами — просто кладезь.

lesnaya_75
lesnaya_75

Спасибо тебе огромное, всё очень красиво!

svetlana97
svetlana97

Сейчас буду готовить это чудо:)

gathined
gathined

Есть новый рецепт тефтелей без риса.

sachenko_98
sachenko_98

Впервые в жизни замахнулась на тефтели из гречки постные, вдохновленная Вашим рецептом.
Все получилось и гости в восторге, особенно рада, что угодила свекрови.
Спасибо Вам большое!

Воробец Маня
Воробец Маня

Хочу Вас поблагодарить за такой чудесный сайт.
Я зашла сюда первый раз, теперь буду заходить регулярно, рецепты прекрасные и понятные, а продукты все доступные.
Спасибо что вы выручаете нас, женщин!!! Я вас обожаю!!!

engime
engime

Спасибо огромное за ваш рецепт, я думаю что муж будет доволен!!!

agata
agata

Uthiconto2004, спасибо за Ваши чудесные рецепты!!!
С ними каждая женщина может почувствовать себя искусной мастерицей.
Я думала что у меня никогда не получится приготовить что-то съедобное, пока не нашла Ваш сайт.
Семья в восторге, все благодарят меня за вкусные блюда, а я в свою очередь искренне благодарю Вас!!!
Вы умница!!!