Каша из булгура с сухими фруктами и медом

За основу был взят рецепт каши кулеш. Благодарю автора за прекрасные рецепты.

Входит в коллекцию: простой рецепт каш , красивые рецепты, рецепты на сковороде, лучшая каша.

Рецепт каши из булгура с сухими фруктами и медом

Ближневосточная версия православной кутьи каши, которую готовили на праздники и тризны. Эту кашу можно есть горячей и холодной. Настоявшаяся холодная отличный фарш для блинчиков.

Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала кашу для мужиков. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Специальное оборудование:

Сотейник, Сковорода с керамическим покрытием

Время: 20 мин
Порций: 6
Калорий: 555 ккал
Кухня: Французская
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Каши

Кутья с халвой

Каши

Рождественская кутья

Ингредиенты:

Булгур 400 г
Курага 200 г
Сушеная вишня 50 г
Изюм 100 г
Лимон 1 шт.
Фисташки 50 г
Сливочное масло 100 г
Мед 2 столовые ложки
Соль по вкусу

Инструкция:

Сливочное масло (50 г) растопить в глубоком сотейнике и на медленном огне в течение двух минут потушить в нем булгур, постоянно помешивая. Залить булгур водой на один-два пальца, добавить соли и варить десять-двенадцать минут.
На сковородке растопить сливочное масло и обжарить на нем предварительно замоченные на несколько часов и нарезанные мелкими кусочками сухофрукты. Обжаривать три минуты, после чего добавить сок лимона, фисташки, мед и тушить, помешивая, две минуты.
Смешать булгур с сухофруктами и фисташками и варить еще минуту-другую.

Комментарии к рецепту

3.9 / 5

gala

Ofundinto, спасибо за прекрасный рецепт! каша из булгура с сухими фруктами и медом всей моей семье очень понравилось!
Все ингредиенты подобраны идеально и друг друга не перебивают, а дополняют.

tesait

Готовила кашу из булгура с сухими фруктами и медом на свой ДР.
Всем очень понравилось, даже тем кто не очень любит кашу из булгура с сухими фруктами и медом:)))
Спасибо за чудесный сайт!!!

Ариша Пустогвар

Не пробовала такой рецепт, но, думаю, выйдет отлично)

renorter1970

Супер!
у меня нет слов .

liliya87

Очень и очень вкусно!
Кстати, спасибо за фото, так гораздо легче готовить кашу из булгура с сухими фруктами и медом.

katarina71

Вкус каши из булгура с сухими фруктами и медом просто потрясающий!
Будем повторять.

smyk_83

В общем, супер!!!
ofundinto-волшебница!!!

serdyukova_75

А как Вы готовите кашу армейскую? Поделитесь секретом.