Кутья по-грузински из пшеницы

lailluno 11 отзывов Видео рецепт

За основу был взят рецепт кутьи из риса. Благодарю автора за прекрасные рецепты.

Кутья по-грузински из пшеницы получается несладкой, с нежным ореховым вкусом. Готовят ее в церковные праздники в Имеретии - области Грузии.

Входит в коллекцию:   простой рецепт каш ,  домашние рецепты,  кутья.

Рецепт кутьи по-грузински из пшеницы

Рецепт кутьи по-грузински из пшеницы

Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала кутью белорусскую. Рекомендую! Может кому и пригодится.

  • Время: 1 ч
  • Порций: 6
  • Калорий: 257 ккал
  • Кухня: Грузинская
  • Рецепт: Простой
  • Рейтинг:

Ингредиенты:

  • Пшеница - 100 г
  • Орехи грецкие - 50 г
  • Чеснок - по вкусу
  • Соль - по вкусу

Инструкция:

  1. Кутья обычно готовится на большие церковные праздники и на поминки. Традиционная кутья - сладкая, из риса или пшеницы, с изюмом или другими сухофруктами. Но существуют и другие традиции, в частности в одной из грузинских областей - Имеретии - готовят кутью в несладком варианте с грецкими орехами. Давайте же и мы попробуем эту вкусную кашу из пшеницы. За рецепт благодарю Надежду ЭнВэ.

  2. Продукты для приготовления пшеничной кутьи по-грузински предельно просты: пшеница, грецкие орехи, чеснок и соль.

  3. Пшеницу можно замочить заранее, а можно сварить и сразу. Добавьте к крупе воды из расчета 2:1 и варите на среднем огне 30-40 минут, до готовности. Пока варится пшеница, приготовим ореховую заправку. Грецкие орехи и чеснок измельчите в блендере, получится вот такая ароматная маслянистая кашица.

    кутья по-грузински из пшеницы
  4. Добавляя по ложке воды из-под пшеницы, сделаем нежную ореховую заправку. Можно использовать и просто кипяченую воду.

    кутья по-грузински из пшеницы
  5. Смешаем пшеничную кашу с ореховой заправкой, подсолим по вкусу.

    кутья по-грузински из пшеницы
  6. Вот такая замечательная кутья по-грузински у нас получилась. Ароматная, сытная, очень приятная на вкус кутья из пшеницы займет почетное место на вашем столе в церковные праздники или в дни поминовения.

    кутья по-грузински из пшеницы
  7. Готовьте на здоровье!

Видео приготовления кутьи по-грузински из пшеницы

Комментарии к рецепту

3.9 / 5
Софья Шишихина
Софья Шишихина

Отличный рецепт, приготовила своим - очень вкусно.

ahuti1990
ahuti1990

Я первая на такую красоту и конечно вкусноту.

eramyasp
eramyasp

Спасибо! Беру в закладки.

vera
vera

Спасибки за рецепт!
все получилось!
жалко тока мало было(

tonya94
tonya94

А я делала кутью по-грузински из пшеницы строго по рецепту.
Завтра будем пробовать!

vita
vita

Посмотрите также на кутью с яблоками. Может заинтересует.

ira72
ira72

Приготовила кутью по-грузински из пшеницы по вашему рецепту к праздничному столу.
Превосходно!
Огромное спасибо за мой успех.

Арина Компаниец
Арина Компаниец

Я с дочкой делаем кутью по-грузински из пшеницы. Довольно вкусно выходит :)

erine
erine

Я сделала и всем домашним очень понравилось, а дочь расстроилась, что «на завтра» не осталось.
Спасибо

Петришина Алсу
Петришина Алсу

Пришлось повозиться, чтобы получилось. Еще, конечно, не идеально, но очень вкусно :)

enelyea
enelyea

Спасибо что есть такой сайт с пошаговыми рецептами.
Никогда не думала, что готовить так просто и увлекательно.
Домашние стали замечать что я становлюсь хорошей хозяйкой.