Ксюша Лейман 17 отзывов Видео рецепт
За основу был взят рецепт домашнего вина из малины. Благодарю автора за прекрасные рецепты.
Входит в коллекцию: простой рецепт напитков , домашнее вино.
Рецепт самодельного вина из крыжовника обязательно пригодится любителям домашних напитков. Как его приготовить?
Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала вино из смородины и винограда. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Напитки
Коктейль вишневыйНапитки
Напиток из медаНемытые ягоды нужно размять деревянной толкушкой или руками до кашицеобразного состояния. После поместить в стеклянную емкость с широким горлышком.
Приготовить сахарный сироп. Для этого вскипятить полтора литра воды, растворить в ней килограмм сахара и варить в течение пяти минут. Остудить до комнатной температуры.
Соединить ягоды и сахарный сироп. Горлышко посуды перевязать марлей. Выдержать трое-четверо суток при температуре не ниже 16 и не выше 26 градусов. Раз в день перемешивать смесь деревянной палочкой.
Когда смесь забродит - появится пена, шипение, специфический запах - нужно отделить сок от мезги. Мезгой называется мякоть и кожура. Сок сливается через тонкую трубочку, а мезгу нужно отжать через марлю, чтобы получить еще немного сока. После смешать обе жидкости.
Подготовить бродильную емкость и перелить в нее полученный сок. Объем посуды заполняется не более чем на две трети. Горлышко нужно закрыть гидрозатвором. Это пробка с отверстием посередине, из которого выходит трубка. Один ее конец находится в емкости, другой - в стакане с водой. Таким образом наружу выводится углекислый газ. Если гидрозатвора нет, на горлышко можно надеть латексную перчатку с отверстием в одном пальце.
Перенести емкость в темное место, температура в котором должна быть в пределах 16-25 градусов. Здесь и будет бродить вино. Этот процесс занимает от 20 до 45 дней. Когда процесс брожения закончится, на дне образуется осадок, а напиток посветлеет. Вино нужно через тонкую трубочку перелить посуду, где оно будет храниться.
Напитки
Вино из красной смородиныНапитки
Домашнее вино из черешниНапитки
Рецепт вина из яблочного сокаНапитки
Домашнее вино из изюмаНапитки
Домашнее вино из яблокНапитки
Черешневое вино пошаговоНапитки
Черничное вино с фотоНапитки
Рецепт вина с корицейНапитки
Как приготовить домашнее вино
Комментарии к рецепту
Вчера приготовила вино из крыжовника!
Были гости, все в восторге!!!
Спасибо огромное за рецепт!
Спасибо за этот рецепт!!!
Приготовила мужу на день рождения, он был в восторге!!!
Теперь жду гостей и снова приготовлю вино из крыжовника!!!
Еще раз спасибо!!!
Спасибо за очередную прекрасную идею :)!!!
Сделала вино из крыжовника впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!
Да вино из крыжовника…вкус обалденный.
Я попробовала в гостях…
теперь муж заставляет делать вино из крыжовника постоянно.
Вино из крыжовника для любителей очень вкусной еды!
ПРЕВОСХОДНО!
Буду очень рада, если кому рецепт домашнего вина пригодится.
Невозможно пройти мимо такого простого и аппетитнейшего рецепта
Ксюша здравствуйте.
Огромное спасибо за такой обалденный рецепт.
Вся наша огромная семья просто в восторге.
Делаю уже в десятый раз, все получается!
Чтобы мы делали без вина из крыжовника я не знаю)
Какая вкуснятина!
Буду делать!
Спасибо большое за рецепты!
а фото и правда помогают!
я только учусь готовить и ваш сайт мне очень помогает!)))
вино из крыжовника-это моя мечта!)))
Рецепт вина из крыжовника понравился, интересная идея с продуктами.
попробую обязательно, спасибо:D
Как красиво и вкусно наверно.
Спасибо за рецептик.
Ммм вкусняшка =)
На выходных попробую.
Спасибо!
Буду сегодня мужа радовать))))))))))
Большое спасибо так вкусно
Сделала.
Завтра празднуем День рождения свекрови.
Всё получилось.
Отзывы гостей напишу завтра.