Кетчуп домашний

Симбирцева Виктория 17 отзывов

За основу был взят рецепт домашнего зефира. Благодарю автора за прекрасные рецепты.

Немного терпения на время приготовления и зимой вы наслаждаетесь собственным творением. Домашний кетчуп универсален. Сам по себе как соус, как добавка в первые блюда, как заливка для вторых блюд, подлива к мясу и макаронам.

Входит в коллекцию:   простой рецепт кетчупа ,  легкие рецепты,  домашние рецепты,  домашние соусы.

Рецепт кетчупа домашнего

Рецепт кетчупа домашнего

Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала домашний мармелад. Рекомендую! Может кому и пригодится.

  • Время: 01 ч 00 мин
  • Порций: 7
  • Калорий: 1 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой
  • Рейтинг:

Ингредиенты:

  • Помидоры — 2 кг
  • Головка чеснока — 1 шт.
  • Горчица сухая — 1 ст.л.
  • Сахар — 1 ч.л.
  • Соль — 1 ч.л.
  • Перец черный молотый — 1 ч.л.

Инструкция:

  1. Помидоры хорошо вымыть и обсушить.

  2. Нарезать помидоры дольками и выложить в кастрюлю.

  3. Поставить на огонь и варить 7-10 минут до мягкости.

    кетчуп домашний
  4. Отмерить нужное количество соли, сахара и горчицы. Чеснок очистить и натереть на терке.

    кетчуп домашний
  5. Добавить соль, сахар, чеснок и горчицу в кастрюлю и варить 2-3 минуты помешивая.

    кетчуп домашний
  6. Протереть массу через сито.

    кетчуп домашний
  7. Перелить обратно в кастрюлю. Добавить молотый черный перец. Уваривать на медленном огне до густого состояния 15-20 минут.

    кетчуп домашний
  8. Переложить в чистые и сухие баночки и закатать. Укутать в тепло на 12 часов.

    кетчуп домашний
  9. Кетчуп Домашний готов. Хранить в прохладном месте.

    кетчуп домашний
  10. Приятного аппетита и вкусной зимы!

    кетчуп домашний

Комментарии к рецепту

3.7 / 5
Бахтина Олеся
Бахтина Олеся

Спасибо вам!
я приготовила, всем гостям понравилась

Эрих Юська
Эрих Юська

Приготовила на день рождения мужа, гости были в восторге!
Шикарнейшее украшение стола!
Всем советую!

nitederer
nitederer

Спасибо, Симбирцева!
Ваш рецепт кетчупа домашнего всё-таки самый лучший из всех!

valya
valya

Обязательно приготовлю! :D:D:D
Спасибо за рецептик!

Рита Крашникова
Рита Крашникова

Вкусно!
Теперь это один из моих любимых рецептов!

alena78
alena78

У девочек встречала похожие рецепты: onthestove.ru/supy/rassolnik/rassolnik-domashnii.

formanchuk_82
formanchuk_82

Симбирцева, я всегда доверяю твоим рецептам!

emiso2003
emiso2003

Симбирцева, кетчуп домашний я уже делала и не один раз!
Очень просто и результат замечательный.
Очень вкусно, спасибо!!!

ricrittur1992
ricrittur1992

Спасибо, попробую приготовить кетчуп домашний супругу по вашему рецепту.

Пигорева Валя
Пигорева Валя

Сижу уже возле компьютера 2 часа — текут слюнки!
Всё очень здорово!

itherin1999
itherin1999

Вкуснятина неописуемая!!!

ofitit
ofitit

Прикольно получилось класс!!!

Людмила Афанасенко
Людмила Афанасенко

Вкусно как у мамы!

nyuta72
nyuta72

Ох, какая вкуснятина!

Светлана Чудова
Светлана Чудова

Как же все красиво оформлено!!!
Супер!!!

lyuda96
lyuda96

Как и все рецепты на этом сайте, вкусно и понятно как готовить!

esofasha
esofasha

Очень вкусно получилось!
Семье понравилось и гостям.
Просили рецепт.