Суп гороховый с копчеными ребрышками

edyanc 7 отзывов Видео рецепт

За основу был взят рецепт горохового супа. Благодарю автора за прекрасные рецепты.

Этот суп знают и любят многие. Гороховый суп получается наваристым и ароматным, а в сочетании с копчеными ребрышками - так вообще объедение! А в качестве изюминки здесь присутствует орех нут!

Входит в коллекцию:   простой рецепт горохового супа ,  суп из свинины,  суп с копченостями,  гороховый суп,  суп с ребрышками.

Рецепт супа горохового с копчеными ребрышками

Рецепт супа горохового с копчеными ребрышками

Самый простой рецепт приготовления супа горохового с копчеными ребрышками. Из ингредиентов я использовал: морковь, лук репчатый, свиные ребрышки, горох, орехи нут, масло подсолнечное, картофель, зелень, соль, перец и воду. Предварительно подготовьте орехи нут, их необходимо замочить на ночь в воде. Ту же самую процедуру можно проделать и с горохом, если он слишком твердый. К готовому супчику, рекомендую приготовить сухарики, при подаче просто присыпьте сухарики сверху вместе с зеленью. Хорошего дня!

Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала гороховый суп с копчеными ребрами и овощами. Рекомендую! Может кому и пригодится.

  • Время: 60 мин
  • Порций: 6
  • Калорий: 91 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой
  • Рейтинг:

Ингредиенты:

  • Горох — 1 стак.
  • Нут — 1 стак.
  • Ребрышки свиные — 8 шт.
  • Картофель — 3 шт.
  • Морковь — 1 шт.
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Зелень — 1 шт. (пучок укропа и петрушки)
  • Соль — По вкусу
  • Перец — По вкусу
  • Вода — 2,5 л

Инструкция:

  1. Нут замочите на ночь в воде. Если нужно - горох тоже замочите.

  2. Отварите нут в закипевшей воде, варить 20-25 минут.

    суп гороховый с копчеными ребрышками
  3. Морковь нарезаем кружочками, лук - кубиками.

    суп гороховый с копчеными ребрышками
  4. Картофель режем кубиками.

    суп гороховый с копчеными ребрышками
  5. Через 25 минут после нута, кладем в кастрюлю промытый горох.

    суп гороховый с копчеными ребрышками
  6. Теперь добавляем копченые ребрышки, огонь чуть выше среднего.

    суп гороховый с копчеными ребрышками
  7. Когда горох будет почти готовым, добавьте в суп картофель.

    суп гороховый с копчеными ребрышками
  8. Приготовим зажарку для супа. Разогрейте сковороду с подсолнечным маслом и протушите морковку с луком под крышкой 3-4 минуты.

    суп гороховый с копчеными ребрышками
  9. Добавьте зажарку в суп и через минуту снимите с плиты. Даем супу настояться 10 минут.

    суп гороховый с копчеными ребрышками
  10. Все готово! Разлейте суп по тарелкам, сверху присыпьте зеленью и сухариками. Приятного аппетита!

    суп гороховый с копчеными ребрышками

Видео приготовления супа горохового с копчеными ребрышками

Комментарии к рецепту

3.8 / 5
evgeniya74
evgeniya74

Спасибо за вкуснатищу!!!

shestukhina_80
shestukhina_80

Гороховый суп для любителей очень вкусной еды!
ПРЕВОСХОДНО!

valentina88
valentina88

Буду смело готовить гороховый супчик на праздники!

estanomre
estanomre

Лучший сайт с рецептами!
Выбираю только Вас!
Все получается вкусно, а главное доступные продукты и простота приготовления!
Фото очень пригодились!

ormupimiu
ormupimiu

Edyanc, спасибо вам огромное за такой замечательный и легкий рецепт!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала.

yelona83
yelona83

Будем пробовать!

Софья Журова
Софья Журова

Офигенный рецепт*)
я на технологии когда мы гороховый супчик готовили 5 получила т.к. всё знала)))