Крем-суп из красной чечевицы без картофеля
Марго 16 отзывов Видео рецепт
За основу был взят рецепт супа из сквоша и чечевицы с кориандровым маслом. Благодарю автора за прекрасные рецепты.
Предлагаю отобедать легким, но достаточно сытным супом.
Входит в коллекцию: простой рецепт супов , картофельный суп, крем суп, суп из чечевицы.
Рецепт крема-супа из красной чечевицы без картофеля
Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала крем-суп из салатной смеси афиша-еда. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Время подготовки:
5 мин
- Время: 30 мин
- Порций: 4
- Калорий: 205 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Рейтинг:
Ингредиенты:
- Лук репчатый - 1 шт.
- Чеснок - 2 дольки
- Морковь - 1 шт.
- Чечевица красная - 300 г
- Томатная паста - 2 ст.л.
- Соль, перец - по вкусу
Инструкция:
-
Крем-суп из красной чечевицы отлично получается даже без картофеля. Такой суп обладает насыщенным чечевичным вкусом.
-
Я готовила постный вариант этого супа - без мясного бульона. Этот вариант подходит для постящихся и вегетарианцев. Но если вы все же кровожадны, готовьте с мясным бульоном - это очень вкусно!)
-
Густоту супа регулируйте сами. Кому-то нравится, чтобы суп был совсем густым, кому-то - пожиже.
-
Для приготовления крем-супа из красной чечевицы без картофеля подготовим продукты по списку.
-
Лук, чеснок нарежем мелко, морковь натрем на крупной терке. Обжарим овощи на подсолнечном масле.
-
Добавим томатную пасту, обжарим все вместе пару минут.
-
Чечевицу промоем, добавим в кастрюлю к овощам.
-
Добавим воду и варим до готовности чечевицы.
-
Когда чечевица сварилась, солим и перчим по вкусу.
-
Готовый суп пюрируем погружным блендером.
-
Крем-суп из красной чечевицы без картофеля готов.
-
Подаем тут же с сухариками, сливками - с чем ваша душа пожелает. В постном варианте, конечно, сливки исключены.
-
Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту
Огромное спасибо за рецепт!!!
Отдельное спасибо за фото!!!
Здорово помогает!
Девочки, это действительно очень вкусно.
Я часто готовлю по этому рецепту. Попробуйте, не пожалеете. :) :D :)
Готовится элементарно)
Вкус потрясающий, даже те, кто не любит супчик, оценили.
Очень часто заглядываю на Ваш сайт с рецептами.
Спасибо.
Поделилась рецептом с мамой Все семейство осталось довольным.
Получилось отменно!
Марго, спасибо за рецепт!
все делала по рецепту и получилось как на фото))
А мой муж любит готовить http://onthestove.ru/supy/sup-pyure/turetskii-sup-pyure-iz-krasnoi-chechevitsy. Думаю, супчик тоже нужно попробовать.
Оригинально, просто и со ВКУСом.
Спасибо.
Рецепт супчика понравился, интересная идея с продуктами.
попробую обязательно, спасибо:D
Надо попробовать
Так и хочется приготовить!
Ням-ням-ням!!!
Безумная вкуснятина, спасибо за рецепт!!!
Марго, вы УМНИЦА!!!
Вашему мужу точно повезло…
Жду следующего праздника, т.к. горю от нетерпения накрыть шикарный стол по Вашим рецептам!!!
Прикольно получилось класс!!!
Спасибо Марго…)
супчик только начала готовить:)