Щи постные с грибами

Александра Журбенко 12 отзывов

За основу был взят рецепт постных пирожков с грибами. Благодарю автора за прекрасные рецепты.

Щи из квашеной капусты станут диетическим блюдом, если отказаться от мясного бульона. И они никогда не будут пресными на вкус, если в них положить грибы. Конечно, на стол щи по традиции можно подать со сметаной - но тогда они уже перестанут быть постными

Входит в коллекцию:   несложный рецепт щей ,  классические рецепты,  суп с капустой,  грибной суп.

Рецепт щей постных с грибами

Рецепт щей постных с грибами

Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала постные голубцы с грибами. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Вегетарианство:

Строго вегетарианские рецепты

Способ приготовления:

Варить

  • Время: 2 ч 30 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 41 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Несложный
  • Рейтинг:

Ингредиенты:

  • соль - по вкусу
  • лук репчатый - 2 шт.
  • 50 г сушеных белых грибов
  • 200 г квашеной капусты
  • масло растительное - 3 ст.л.

Инструкция:

  1. Грибы замочить в 1 л холодной воды на 3-4 ч. Лук очистить, мелко нашинковать и обжарить на масле до прозрачности.

  2. Капусту отжать; если она нарезана очень длинными полосками, нарезать их поперек; добавить к луку. Готовить, помешивая, пока капуста не станет мягкой.

  3. Размоченные грибы откинуть на дуршлаг (настой сохранить), как следует промыть. Настой процедить через 2 слоя марли, влить в кастрюлю, добавить 1 л воды. Поставить кастрюлю на огонь, довести до кипения.

  4. Положить тушеную капусту с луком, грибы, дать снова закипеть и варить на слабом огне 30-40 мин Готовые щи заправить солью и перцем.

Комментарии к рецепту

4.9 / 5
Волохова Алеся
Волохова Алеся

Девочки случайно попала на этот сайт, я просто в восторге!!! читаю уже второй день.Спасибо всем за ценные советы.

sofiya90
sofiya90

Спасибо огромное за рецепт! щи постные с грибами супер, просто в приготовлении и есть огромное-огромное удовольствие!

Катя Кочубей
Катя Кочубей

Ты-кудесница! Очень люблю твои рецепты.

Видяскина Танечка
Видяскина Танечка

Спасибо большое за такой рецепт. еще не пробовала, но обязательно сделаю при первом удобном случае.

Алена Сто
Алена Сто

Все по-нашему — из простых ингредиентов получаются бесподобные блюда.
Спасибо, Александра.

Оля Журова
Оля Журова

Я уверенна, что постные кислые щи многим понравиться!

leonidovna_96
leonidovna_96

Надо попробовать приготовить щи постные с грибами

Жгулева Эльза
Жгулева Эльза

Ура, все получилось!
Пришлось потрудиться!
Будем пробовать!
Еще раз спасибо, Александра, за такой замечательный рецепт.
Будем отмечать мой ДР и дочкино полугодие)

Лера Живая
Лера Живая

Увидела. Сделала. Попробовала. (Мягко сказано…)
Сижу теперь, глажу животик, пишу СПАСИБО за рецепт.

evstyukhina_78
evstyukhina_78

Просто фантастика!!!
наконец щи постные с грибами приготовлю)))))))))))))))))
спасибо, Александра!!!
осталось купить продукты и вперед!!!

Давлетшина Кира
Давлетшина Кира

Сижу уже возле компьютера 2 часа — текут слюнки!
Всё очень здорово!

edickea
edickea

Александра, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом.
Столько восхищений слышу от гостей.