Постные картофельные зразы с грибами

За основу был взят рецепт картофельных зраз с капустой. Благодарю автора за прекрасные рецепты.

В пост можно приготовить вот такие замечательные картофельные зразы

Входит в коллекцию: простой рецепт зраз , рецепты на ужин.

Рецепт постных картофельных зраз с грибами

Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала картофельные зразы с грибами. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Способ приготовления:

Жарить

Повод:

Ужин

Время: 45 мин
Порций: 4
Калорий: 328 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Зразы

Рыбные зразы с печенью трески

Зразы

Зразы мясные с рисом

Ингредиенты:

картофель 7 шт.
лук репчатый 2 шт.
шампиньоны свежие 200 г
соль, перец по вкусу
масло подсолнечное для жарки по вкусу
сухари панировочные по вкусу

Инструкция:

Для начинки зраз нарезать кубиками лук и шампиньоны.
Разогреть подсолнечное масло и обжарить грибы с луком до румяной корочки. В конце посолить и поперчить.
Картофель очистить, сварить в подсоленной воде, воду слить полностью, добавить 1 ст. ложку растительного масла, быстро размять в пюре с помощью пресса.
Не дав картофелю остыть сформировать на ладони лепешку, сделать углубление и положить 1.5-2 ст. л. начинки. Лепешку закрыть и приплюснуть, обвалять в панировочных сухарях.
Разогреть сковороду и добавить 1 ст. л. масла. Много масла лить не нужно. Обжарить зразы в течении 4-5 минут, затем перевернуть и обжарить вторую сторону.
Зразы выложить на салфетки, чтоб убрать лишнее масло. Затем подать к столу.
Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

3.7 / 5

eboosenc1980

ПОЛУЧИЛСЯ!!!
Ура!!!
Все мои переживания были вознаграждены комплиментами.
СПАСИБО!
Такие рецепты, как палочка-выручалочка, всегда можно найти что-то для души!

senofi

Спасибочки большое!
мне ваш рецепт очень помог

eboosenc

Рецепт довольно простой и известный, но если кто-то не знает его, очень-очень рекомендую!

itimr

Это было превосходно...
чуть постные картофельные зразы с грибами вместе с пальцами не слопала)

khasbiullina_85

Все понятно и наглядно в рецепте постных картофельных зраз с грибами.
Готовить с lankovna_94 одно удовольствие!

itherin1999

Настя, спасибо огромное за чудесные рецепты и шикарную подачу, хочется сразу ВСЕ!

shishikhina_90

Девочки, огромное спасибо за помощь в приготовлении картофельных зраз с острой мясной начинкой. За идеи и мысли и ваши советы.