Суп-пюре из тыквы с яблоками

Ярославна Чернецкая 11 отзывов

За основу был взят рецепт чесночного супа-пюре. Благодарю автора за прекрасные рецепты.

Тыквенные супы любит вся моя семья, а зимой самое время их готовить. Сегодня пробовала суп-пюре из тыквы с яблоками. Очень интересный и приятный суп, которым можно разнообразить повседневное меню. Я готовила на бульоне из индейки, но можно и на воде, тогда блюдо можно предлагать в пост.

Входит в коллекцию:   простой рецепт супа-пюре ,  тыквенный суп.

Рецепт супа-пюре из тыквы с яблоками

Рецепт супа-пюре из тыквы с яблоками

Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала суп-пюре из тыквы. Рекомендую! Может кому и пригодится.

  • Время: 40 мин
  • Порций: 5
  • Калорий: 212 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой
  • Рейтинг:

Ингредиенты:

  • Тыква 400 г
  • Яблоки 2 шт.
  • Лук репчатый 1 шт.
  • Бульон или вода 1 - 1.2 л
  • Прованские травы (по вкусу)
  • Соль, перец (по вкусу)
  • Семечки тыквенные (для подачи)

Инструкция:

  1. В кастрюле немного прогреть подсолнечное масло, добавить нарезанный кубиками лук и обжарить до прозрачности.

  2. Нарезать крупно мякоть тыквы и яблоки, очищенные от семечек и кожуры. Добавить их в кастрюлю к луку и перемешать.

    суп-пюре из тыквы с яблоками
  3. В кастрюлю добавить воду или бульон как в моем случае, всыпать специи, посолить.

    суп-пюре из тыквы с яблоками
  4. Варить до готовности тыквы. После этого суп пюрировать с помощью погружного блендера. На этом этапе можно добавить те специи, которых как вам кажется не хватает.

    суп-пюре из тыквы с яблоками
  5. Готовый суп разлить в бульонницы, посыпать молотым красным перцем и тыквенными семечками. Приятного аппетита!

    суп-пюре из тыквы с яблоками

Комментарии к рецепту

4.5 / 5
alla
alla

А я думала разбираюсь в приготовлении супа-пюре из тыквы с яблоками:D:D, а здесь такое:)

Самигуллина Рита
Самигуллина Рита

Здорово!!!
Спасибо за рецепт.
То, что надо к празднику!

teriortal
teriortal

Ярославна!!!
Огромное спасибо!!!
Такой чудесный рецепт!!!
Нет слов!!!

Танюша Протопопова
Танюша Протопопова

Довольна супом-пюре из тыквы с сыром рокфор. Обязательно попробуйте.

onaraspor1979
onaraspor1979

Спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в мою копилочку!

lyalya
lyalya

За рецепт спасибо

iteratimo
iteratimo

Только закончила приготовление супа-пюре из тыквы с яблоками.
Спасибо!

ospeyar
ospeyar

Приготовила вчера, просто нет слов- СУППЕР!
Я любила кухню, а теперь я ее фанатка, за что ВАМ Спасибо!!!

ondont
ondont

Vkysno, spasibo.

irisha
irisha

Отличная идейка
Благодарю за рецепт

Симанкова Зинка
Симанкова Зинка

Ярославна, я только смотрела рецепт, но уже хочу его приготовить!