Суп-пюре из тыквы и морепродуктов
atemeetol1992 13 отзывов
За основу был взят рецепт супа-пюре из тыквы. Благодарю автора за прекрасные рецепты.
Вкусный, нежный, полезный и сытный супчик для всей семьи.
Входит в коллекцию: простой рецепт супа-пюре , тыквенный суп.
Рецепт супа-пюре из тыквы и морепродуктов
Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала тыквенный суп-пюре. Рекомендую! Может кому и пригодится.
- Время: 40 мин
- Порций: 5
- Калорий: 74 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Рейтинг:
Ингредиенты:
- тыква свежая 1 кг
- коктейль из морепродуктов 1 кг
- сливки жирные 200 г
- вино белое сухое 100 г
- чеснок 2 зуб
- масло оливковое 1 ст.л.
- прованские травы по вкусу
- соль по вкусу
- кинза 10 г
- укроп 10 г
Инструкция:
-
Тыкву помыть, почистить и нарезать небольшими кусочками. Отварить до готовности. Вынуть из кастрюли, остудить. Бульон, в котором варилась тыква процедить.
-
На оливковом масле обжарить мелко нарубленный чеснок.
-
Добавить к чесноку половину морепродуктов и жарить до готовности (вся влага должна выпариться)
-
Тыкву и обжаренные морепродукты взбиваем в блендере или комбайне до консистенции пюре.
-
Обжариваем до готовности 2-ю часть морепродуктов.
-
В кастрюлю вливаем сливки и бульон из под тыквы. Добавляем туда же пюре, вино, соль, прованские травы. Доводим до кипения и варим на медленном огне, постоянно помешивая, до нужной консистенции.
-
Перед подачей кладем в каждую тарелку немного обжаренных целых морепродуктов. Украшаем веточкой кинзы и укропа.
Суп-пюре
Суп-пюре из тыквы с сельдереем
Суп-пюре
Суп-пюре из тыквы диетический
Суп-пюре
Суп-пюре из баклажанов с фото
Суп-пюре
Рецепт супа-пюре из руколы
Суп-пюре
Как приготовить суп-пюре
Комментарии к рецепту
Вкусна
Обязательно приготовлю, спасибо за рецепт!!!:)
Да сайт действительно находка для начинающий готовить спасибо вам за то что вы есть.
Очень давно приметила этот рецептик супа-пюре из тыквы и морепродуктов.
Получилось просто чудесно!
atemeetol1992 спасибо Вам большое за этот рецепт!
Всё круто, всё вкусно, спасибо atemeetol1992 за твои рецепты.))))
Один только внешний вид блюд на этом сайте вызывает чувство восторга.
Оказывается можно не только питаться, но и делать это красиво…
Atemeetol1992, это просто волшебный рецепт супа-пюре из тыквы и морепродуктов!
А я также заинтересовалась супом-пюре из тыквы с сыром рокфор.
Делаю уже второй раз и все близкие и друзья в восторге!
Спасибо Вам!!!
Очень люблю готовить, а Ваши рецепты всегда радуют и помогают разнообразить наши будни!))
Очень вкусно! Всем гостям понравилось.
Atemeetol1992,:) очень аппетитное фото супа-пюре из тыквы и морепродуктов
Уже делала два раза получается обалденно.
Спасибочки :)