Сырный суп по-французски

Мельникова Женя 13 отзывов Видео рецепт

За основу был взят рецепт сырного супа. Благодарю автора за прекрасные рецепты.

Сырный суп — это словосочетание даже звучит аппетитно! Как известно, в мире существует более сотни рецептов и способов приготовления этого замечательного первого блюда. В основном сырные супы распространены в Европе: тамошние рецепты включают в себя благородные сыры и даже вина, но самые вкусные готовят в Британии, на родине чеддера.

Наш рецепт сырного супа по-французски как раз тот самый изысканный вариант, который готовится из простых и доступных ингредиентов, не требует особых усилий и гарантированно накормит большую семью. При этом он имеет ярко выраженный вкус. Давайте же его приготовим!

Входит в коллекцию:   простой рецепт сырного супа ,  домашние рецепты,  куриный суп,  сырный суп.

Рецепт сырного супа по-французски

Рецепт сырного супа по-французски

Этот прекрасный ароматный сырный суп по-французски обязательно придется вам по вкусу. Как приятный бонус можете добавить в суп гренки из белого или черного хлеба, что придаст блюду еще больше пикантности. А пока ваши домашние готовят ложки, поделитесь рецептом с другими, пусть и они приготовят этот великолепный сырный суп!

Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала сырный суп-пюре. Рекомендую! Может кому и пригодится.

  • Время: 1 ч
  • Порций: 4
  • Калорий: 72 ккал
  • Кухня: Французская
  • Рецепт: Простой
  • Рейтинг:

Ингредиенты:

  • Курица 500 г
  • Плавленый сыр 200 г
  • Картофель 400 г
  • Лук 150 г
  • Морковь 180 г
  • Сливочное масло по вкусу
  • Лавровый лист 3 шт.
  • Зелень по вкусу
  • Черный перец (молотый) по вкусу
  • Соль по вкусу
  • Черный перец (горошком) 3-5 шт.

Инструкция:

  1. Возьмите кастрюлю объемом 3 литра, положите в нее мясо и налейте воды. Как только бульон станет кипеть, уменьшите огонь, добавьте 1 чайную ложку соли, несколько горошков душистого перца и лавровый лист. Варите 15–20 минут, после чего достаньте мясо.

  2. Нарежьте кубиками картофель и лук, морковь натрите на терке, мясо нарежьте небольшими кусочками. Натрите плавленый сыр на крупной терке.

  3. Добавьте в кипящий бульон картофель, пусть он поварится 5–7 минут. За это время приготовьте слабую зажарку на сливочном масле из лука и моркови. Ее можно немного посолить и поперчить.

  4. Добавьте зажарку в кастрюлю и варите еще минут 5–7, после чего добавьте в будущий суп нарезанное мясо. Варите еще 3–4 минуты, а затем добавьте плавленый сыр.

  5. Тщательно перемешайте суп и выключайте огонь. Перед подачей можно добавить зелень. Готово!

Видео приготовления сырного супа по-французски

Комментарии к рецепту

4.8 / 5
nyuta72
nyuta72

Ура, получилось!
Муж уже опробовал.
Делаю сырный суп по-французски в первый раз.
Мой совет — строго следуйте рецепту, тогда все получится.

ummirtit
ummirtit

Вроде все просто в этом блюде, но настолько сочетается!

Вика Новотутова
Вика Новотутова

Сайт просто находка, сама готовлю неплохо.
Но блюда украшать не умею, ваши идеи пригодятся.

acusabs
acusabs

Это не сайт, а просто находка!!!
я очень-очень рада, что наткнулась на него!
спасибо всем, кто присылает сюда свои чудесные рецепты

nastenok93
nastenok93

Сегодня первый раз готовила сырный суп по-французски.
Даже волновалась немножко. :D
Но оказалось - проще простого.

erinti
erinti

Делала в первый раз, все получилось.
А самое главное — вкусно и красиво смотрится на столе!!!

seder
seder

Сегодня делала http://onthestove.ru/supy/syrny-sup/kukuruzno-syrny-sup - замечательный рецепт.

anna72
anna72

Муж сказал, что ничего вкуснее из приготовленных моих сырного супа по-французски он не ел.

tinka78
tinka78

Очень вкусно!!! спасибо за ваши рецепты!!!

Бахтина Римма
Бахтина Римма

Просто чудо и очень просто готовить.
Дети, муж в восссторге!!!
Я давно не готовлю, хотя в юности любила.
Но смотря на фото так захотелось вспомнить старые добрые времена.
Супер!
Я маме оставила кусочек.
Спасибо Мельникова за отличные и простые рецепты!

Белашова Мэри
Белашова Мэри

Обалденно:)
спасибо за идейку сырного супа по-французски.

toucia
toucia

Очень хороший сайт, много отличных рецептов… в помощь хозяйкам)))

masha
masha

Сейчас пойду готовить)))