Уха из судака

idreanio 14 отзывов

За основу был взят рецепт зраз из судака. Благодарю автора за прекрасные рецепты.

Входит в коллекцию:   простой рецепт ухи ,  легкие рецепты,  вкусный суп.

Рецепт ухи из судака

Рецепт ухи из судака

Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала шашлык из филе судака и бекона. Рекомендую! Может кому и пригодится.

  • Время: 40 мин
  • Порций: 15
  • Калорий: 289 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой
  • Рейтинг:

Ингредиенты:

  • судак (от 1 кг) 1 шт.
  • картофель 3-4 шт.
  • помидоры (по желанию) 2-3 шт.
  • зелень 1 пучок
  • водка 1 рюмка

Инструкция:

  1. Уха любимый многими суп русской кухни. Наиболее подходящими для классической ухи являются судак, окунь, ерш и сиг. Но на самом деле вы можете сварить уху из любой речной или морской рыбы. Подготовить ингредиенты.

  2. Судака почистить, выпотрошить, удалить хребет и голову.

    уха из судака
  3. Сложить кости и голову в казанок или кастрюлю, влить 2,5 3 л воды, довести до кипения и варить минут 20, прикрыв крышкой.

    уха из судака
  4. В это время почистить и нарезать картошку.

    уха из судака
  5. Из кипящего рыбного бульона удалить кости и голову. Если есть возможность, то лучше бульон процедить.

    уха из судака
  6. Опустить в горячий бульон нарезанный картофель и варить примерно 20 минут.

    уха из судака
  7. Добавить в уху куски сырого судака.

    уха из судака
  8. При желании очищенные от кожицы и нарезанные помидоры.

    уха из судака
  9. Добавить зажарку и варить до готовности около 10 минут. В конце варки влить в уху рюмку водки.

    уха из судака
  10. Подавать к столу горячей, присыпав нарезанной свежей зеленью. Приятного аппетита! Узнайте еще больше рецептов горячих супов!

    уха из судака

Комментарии к рецепту

4.7 / 5
rutse
rutse

Очень рада что под руку подвернулся ваш рецепт, я по вашим рецептам начала готовить хотя раньше у меня ничего не получалось.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!

ade70
ade70

Спасибо Вам за все!
Коротко и понятно!
А главное-очень вкусно!

inedede
inedede

Блюдо на высшем уровне! Забираю в закладки. Спасибо за рецепт.

lilya
lilya

Только что доела уху из судака!!! очень вкусно!!!

Дария Дудниченко
Дария Дудниченко

Не стала откладывать рецепт в долгий ящик, вчера сделала на ужин. Быстро, вкусно и сытно. Сегодня приготовлю донскую уху onthestove.ru/supy/ukha/donskaya-ukha.

Дария Валова
Дария Валова

А я делала уху из судака строго по рецепту.
Завтра будем пробовать!

smyk_83
smyk_83

Приготовила вчера, просто нет слов- СУППЕР!
Я любила кухню, а теперь я ее фанатка, за что ВАМ Спасибо!!!

gutsalyuk_72
gutsalyuk_72

Спасибо тебе, idreanio, за твои труд!
ТЫ СУПЕР!!!

Самигуллина Рита
Самигуллина Рита

Спасибо))
у меня мама так хорошо готовит и я хочу попробовать)

Людочка Познякова
Людочка Познякова

Спасибо за рецепт, готовила на свой день рождения..
Просто, красиво, вкусно.

yaroslavna70
yaroslavna70

Idreanio,всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту ухи из судака.
Получилась вкуснятина!

Алиса Темченко
Алиса Темченко

Наконец то сделала уху из судака- объедение!!!

dina
dina

Все очень подробно написано и с фото!;))
супер)
спасибо!;)

uguldull
uguldull

Первый раз приготовила уху из судака!
idreanio-СУПЕР!!!