Уха по-фински
ifecen 16 отзывов
За основу был взят рецепт ухи из семги. Благодарю автора за прекрасные рецепты.
Входит в коллекцию: простой рецепт ухи , рыбный суп.
Рецепт ухи по-фински
Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала уху из судака. Рекомендую! Может кому и пригодится.
- Время: 25 мин
- Порций: 2
- Калорий: 284 ккал
- Кухня: Финская
- Рецепт: Простой
- Рейтинг:
Ингредиенты:
- Лук-шалот 65 г
- Рыбный бульон 800 г
- Сливки 10%-ные 100 мл
- Картофель 150 г
- Морковь 60 г
- Лимон 1/4 шт.
- Укроп 10 г
- Чеснок 2 зубчика
- Лавровый лист 1 шт.
- Соль по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
- Филе красной рыбы 150 г
Инструкция:
-
Доведите бульон до кипения.
-
Лук нарежьте мелким кубиком, картошку средним, морковь кружочком, рыбу кубиком 1,5х1,5 см, чеснок и укроп мелко.
-
Закиньте морковь и картофель в кипящий бульон, посолите, поперчите и варите при легком кипении в течение 15 минут до готовности овощей.
-
Обжарьте лук и половину чеснока с лавровым листом на умеренном огне на оливковом масле в течение 3-х минут до размягчения лука.
-
Добавьте в бульон обжаренные лук, чеснок и лавровый лист и варите еще 30 секунд.
-
Добавьте оставшийся чеснок и рыбу, варите еще 2 минуты, добавьте сливки, доведите до кипения, добавьте зелень и снимайте с огня.
-
Разлейте суп по тарелкам и подавайте с долькой лимона.
Уха
Уха с грибами
Уха
Уха из карпа
Комментарии к рецепту
Обязательно сделаю, спасибо!
Спасибо Вам большое за простые и вкусные рецепты, по которым сможет приготовить как начинающий кулинар, так и опытная хозяйка.
Спасибо за рецепт, зайду к вам ещё раз.
Рецепт прекрасный!
Попробовала приготовить уху по-фински - очень вкусно!!!
Попробуйте уха из форели на костре. Очень хороший рецепт!!
Очень вкусно получилось моей маме понравилось
После обнаружения сайта готовлю только по Вашим, ifecen, рецептам.
Подкупает вкус и быстрота исполнения
Спасибо
Вся семья ела с удовольствием!
Спасибо за рецептик:*
Спасибо большое!!!
очень понравилось уху по-фински,легко и просто.
Искренне спасибо, ifecen.
Ifecen, это очень вкусно !!!!!!!!! спасибо!:)
Я была в шоке от вкуса!!!
очень понравилось!
Очень многими вашими рецептами пользуюсь, все в восторге.
Спасибо вам большое ifecen!!!
Получилось точь в точь, как у вас на картинке!)))
Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!
Надо попробовать приготовить уху по-фински